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14花边饺子里的爱
小时候,包饺子是我家的一桩大事。那时,家里生活拮据(jiéjū),吃饺子当然只能挨到年节;平常的日子,破天荒包上一顿饺子,自然就成了全家的节日。这时候,妈妈威严凛(lǐn)凛,最为得意,一个人又和面,又调馅儿(xiànr),馅儿调得又香又绵,面和得软硬适度,最终盆手两净,不沾一点儿面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我,看火的看火,擀(gǎn)皮的擀皮,送皮的送皮,颇似沙场点兵。
一般,妈妈总要包两种馅儿的饺子,一种荤(hūn)的,一种素的。这时候,圆圆的盖帘儿上分两头码上不同馅儿的饺子,像是两军对阵,隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱,把饺子弄混。妈妈只好茄子葫芦一起煮。妈
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