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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

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承包餐厅方案

思邈营养配餐有限公司是经北京市工商局注册的专业化承包及管理企事业

单位、机关、学校、医院职工食堂的餐饮的连锁企业。为适应企事单位后勤社会

化管理市场的需要，我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段，倡

导营养食疗饮食，在整个北京市初步形成管理辐射网络，先后与多家公司企业签

定了供餐合同，实现了统一管理、连锁经营。

本公司是中国首家由营养教授创办的快餐公司，聘请著名营养学教授、博士

生导师白秀岭女士担任理事长，中国医科大学营养学教授哈思先生任总经理。公

司秉承现代酒店的管理运营模式，聘请名厨掌勺，注重产品卫生质量，坚持科学

营养配餐，吸收中华饮食的传统烹饪技法的同时，借鉴国外快餐业的高效运作形

式，已发展成为一家中西合璧、独具特色的快餐企业，符合国家卫生要求，持北

京市卫生局颁发的Ａ级卫生许可证，专业送餐许可证，是一家标准化、专业化、

正规化餐饮公司。本公司在国内同行业中名列前茅，拥有大型先进的现代化厨房

和多名专业的营养师、经验丰富的厨师，同时我们还与国际营养食疗学会的营养

专家合作长期对外培训专业营养师，也使我公司的产品更营养、更安全、更绿色。

为满足客户的不同要求，我们特别推出了多种标准的系列套餐：自助餐、展览餐、

大型会议餐及精美盒餐，并由川、鲁、粤名厨定期更换烹饪，力求餐餐新口味，

使您在快节奏的工作生活中保持精力充沛，独占市场先机。同时还增加了日本料

理、韩国料理等，以满足您的需求。公司追求顾客满意为企业经验首要目标，本

着“质量第一、管理高效、面向社会、服务大众”的宗旨，坚持“卫生、营养、

美味、正规、实惠”的经营理念，为各企事业单位员工提供舒适整洁的就餐环境、

精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

可编辑

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

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公司一贯坚持“以人为本”的经营思想，以“凝聚一流人才，创一流企业”

为宗旨，注重人才培训及人才储备工作，炼就公司高级管理人才，云集各方精英。

公司以人力资源优势为先，树立品牌形象，不断拓宽市场，建立人才信息库，并

借鉴西方管理经验，开拓一条顺应市场、迎合顾客个性化服务的经营之路。

不管最终商定何种承包合作方式，本公司将运用在餐饮服务上的先进管理经验、

管理制度、专业的管理和技术人才，使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全

心全意投入生产工作和开拓创新。

承包方案方案一（全托式承包）：

公司方责任：免费提供场地（含操作间、仓库、办公室等），住宿、厨房设备、

设施、餐具、厨具、水、电、燃油等，按就餐人数每人每餐的餐标标准给予适当

的加工费付给承包方。

承包方责任：饭堂人员的招聘、培训、任免、发工资、消耗品补充、各类食品的

采购、饭票（卡）制作售卖、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的

福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案二（半托管式承包）：

公司方责任：免费提供场地（含操作间、仓库、办公室等），住宿、厨房设备、

设施、餐具、厨具、水、电、饭票（卡）制作售卖等，按就餐人数每人每餐的餐

标标准给予适当的加工费付给承包方。

承包方责任：饭堂人员的招聘、培训、任免、发工资、消耗品补充、各类食品的

采购、日常管理、经营风险、自负盈亏