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引言
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猪肉行业是全球肉类市场中规模最大的行业之一，涉及养殖、屠宰、加工、流通等多个环节。当前，随着全球人口增长和消费水平提升，猪肉仍然是许多国家尤其是中国、欧盟和美国的主要肉类消费品。中国是世界上最大的猪肉生产和消费国，约占全球猪肉消费量的50%以上。然而，猪肉行业也面临诸多挑战，包括动物疫病（如非洲猪瘟）、环保法规日益严格、饲料成本波动等问题。此外，消费者对食品安全、动物福利及可持续发
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