【英语版】国际标准 ISO 6320:1995 EN Animal and vegetable fats and oils — Determination of refractive index 动物和植物油脂 折射率的测定.pdf

ISO6320:1995是关于动物和植物脂肪和油类的国际标准，用于测定它们的折射指数。这个标准是用于检测食品、油脂和油料行业中的产品质量的。

折射指数（Refractiveindex）是物质的一种物理性质，它描述了光线在物质中传播时如何改变方向。当光线穿过物质时，它会受到物质分子和晶格的影响，这会导致光线折射或弯曲。折射指数是衡量物质对光线折射能力的标准。

要测定物质的折射指数，通常需要使用特定的仪器和方法。在动物和植物脂肪和油类的检测中，使用折射指数的方法可以帮助我们了解这些产品的纯度和品质。这是因为一些劣质的油脂可能会掺入水分或其他杂质，而这些杂质会影响脂肪和油的折射指数。通过测量折射指数，我们可以准确地了解脂肪和油的纯度，从而确保食品、油脂和油料行业的产品质量。

ISO6320:1995标准提供了测定动物和植物脂肪和油类折射指数的方法和步骤。它规定了使用的仪器、实验条件、样品准备和测量过程等细节。根据这个标准，实验人员需要选择适当的仪器和方法，按照标准规定的步骤进行操作，并记录和分析实验数据。

ISO6320:1995标准对于动物和植物脂肪和油类的质量检测非常重要，它提供了一种可靠的方法来测定折射指数，帮助我们了解产品的纯度和品质。