小班科学活动水果切切切教案PPT.pptxVIP

小班科学活动水果切切切教案

目录CONTENTS活动背景与目的水果种类及特点介绍水果切法技巧与演示水果拼盘创意制作水果知识拓展与延伸活动总结与回顾

01活动背景与目的

水果是幼儿日常生活中常见的食物，富含丰富的营养，对于幼儿的健康成长至关重要。通过水果切切切的活动，可以让幼儿亲手操作，直观感受水果的内部结构，增加对水果的认知。小班的幼儿正处于对周围事物充满好奇和探索欲望的阶段，此类活动能够激发他们的学习兴趣。活动背景

010204活动目的让幼儿认识常见的水果，了解其名称、颜色、形状等基本特征。通过亲手操作，培养幼儿的动手能力和观察力。引导幼儿了解水果的营养价值，养成良好的饮食习惯。通过活动，培养幼儿的团队合作精神和分享意识。03

02水果种类及特点介绍

苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。香蕉芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为深绿色，无白粉，下面浅绿色；花朵为乳白色或淡紫色；果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。橙子属于芸香科柑橘属植物橙树的果实。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。苹果香蕉橙子常见水果种类

苹果苹果是一种低热量食品，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。香蕉香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克等。橙子橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。橙子含有丰富的维生素C和P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。水果特点及营养价值

03水果切法技巧与演示

选用锋利、轻便的水果刀，适合小班幼儿使用。水果刀的选择演示正确的握刀姿势，让幼儿模仿学习。握刀姿势强调使用刀具时的安全规则，如不要对着他人、不要挥舞刀具等。安全注意事项水果刀使用方法和注意事项

各类水果切法技巧展示柑橘类水果切法展示如何轻松剥开柑橘类水果，如橙子、柚子等。瓜类水果切法演示如何切割瓜类水果，如西瓜、哈密瓜等，让幼儿了解不同瓜类的切法。苹果类水果切法展示如何将苹果切成块、片、丁等形状，让幼儿学习掌握苹果的不同切法。

教师现场演示各种水果的切法，让幼儿直观感受水果切割的过程。现场演示幼儿实践互动问答在教师的指导下，让幼儿动手实践，尝试切割各类水果，培养幼儿的动手能力和自信心。通过问答形式，引导幼儿思考水果切割的技巧和注意事项，加深幼儿对水果切割的理解和记忆。030201现场演示及互动环节

04水果拼盘创意制作

色彩搭配形状各异层次感创意造型拼盘设计原则及技巧分用色彩鲜艳的水果，通过巧妙的色彩搭配，使拼盘看起来更加诱人。将水果切成不同的形状，如圆形、方形、三角形等，增加拼盘的趣味性。通过不同水果的摆放顺序和高度，营造出丰富的层次感。鼓励孩子们发挥想象力，尝试创作出独特的水果造型。

准备材料切水果技巧讲解动手实践团队合作学员动手实践制作拼盘为每位学员准备一份水果材料，包括苹果、香蕉、橙子、草莓等。让学员们根据自己的喜好和创意，动手制作水果拼盘。向学员们演示如何安全使用刀具，并介绍一些基本的切水果技巧。鼓励学员们分组合作，共同完成一份大型水果拼盘作品。

将所有学员的作品摆放在展示台上，让大家共同欣赏。作品展示鼓励学员们互相点评作品，分享彼此的创作心得和感受。互相点评教师对每份作品进行点评，肯定学员们的创意和努力，同时提出改进建议。教师点评根据作品的创意、美观度等标准，评选出最佳作品，并颁发奖品以资鼓励。颁奖环节作品展示与点评环节

05水果知识拓展与延伸

介绍不同水果的主要产地，如苹果主要来自山东、陕西，香蕉则多产自广东、海南等。通过地图或图片展示产地分布。水果产地多样性讲解水果的生长周期和成熟季节，如草莓春季成熟，西瓜则是夏季水果。引导幼儿了解时令水果的概念。水果的季节性水果产地及季节性知识普及

水果的保存方法介绍不同水果的保存方法，如香蕉不宜放入冰箱，而猕猴桃则需要放置一段时间成熟后再食用。挑选新鲜水果教授幼儿如何通过观察颜色、形状、气味等判断水果的新鲜度。例如，选苹果时要看颜色是否均匀、有无虫眼等。安全食用水果强调食用前清洗水果的重要性，以及避