1 从食物采集到食物生产（教学课件） 高中历史人教统编版选择性必修二.ppt

*****1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命①人类从食物采集者变为食物生产者②改变依赖自然资源的状况；③加速人口增长。1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命①人类从食物采集者变为食物生产者②改变依赖自然资源的状况；③加速人口增长。02不同地区的食物生产与社会生活早期农业传播示意图注：①日期表明该地区的某些人已有“定居农业”的生活方式。②箭号指示某些重要谷类植物培育的传播方向。——地图扫描自斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》三大谷类植物区：稻米区三大谷类植物区：小麦区三大谷类植物区：玉米区共同特征：灌溉农业发达（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。建立了政治权威和政府管理部门，通过税收或贡赋将社会剩余产品集中再分配致力于保障周边地区的稳定与经济发展，常常通过对外扩张扩大势力范围社会阶层分化：统治精英，普通民众和奴隶。下层阶级的人成为主要耕种者，为建设大型工程（水利灌溉、道路、神庙宫殿、金字塔和城墙）提供劳动力创造成熟的文化传统（文字体系、天文观测等）印第安人的农耕图古埃及人在田间耕作雅典人收货橄榄的情景中国东汉牛耕画像石统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。建立了政治权威和政府管理部门，通过税收或贡赋将社会剩余产品集中再分配致力于保障周边地区的稳定与经济发展，常常通过对外扩张扩大势力范围社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。下层阶级的人成为主要耕种者，为建设大型工程（水利灌溉、道路、神庙宫殿、金字塔和城墙）提供劳动力创造成熟的文化传统（文字体系、天文观测等）种植作物、驯化动物土地所有制土地经营方式古巴比伦古埃及古中国古希腊古代美洲（二）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明完成上述表格，并概括古代农耕文明的特征（一）古巴比伦1.种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜材料：汉谟拉比在扩张过程中，将大量土地变成王室地产。但王室无力亲自经营大片土地，因此将土地分成份地交给不同阶级的人耕种……既有大商人、手工业者和国家公职人员，也有士兵……法典的许多条文涉及土地的转让、继承、出卖和租赁。2.王室和神庙拥有许多土地3.政府官员、贵族、商人等也拥有土地，合伙经营或将土地出租给佃户（二）古埃及材料：尼罗河从南向北流经埃及，为埃及带来了充足的水源。尼罗河每年的定期泛滥，带来了大量上游的泥沙。这些泥沙来自非洲的热带草原，富含庄稼生长所需要的各种养料，等于每年给尼罗河下游两岸的土地普遍施了一次肥……公元前5世纪访问过埃及的希罗多德宣称，埃及是尼罗河的赠礼。1.尼罗河为发展农业提供有利条件，形成以尼罗河为中心的农业体系。材料：国王掌握着全部的土地和财产。古王国时期不断进行的土地和财产清查，既是国王企图加强其经济地位的表现，也是国王拥有最高经济权力的明证。2.古埃及的土地主要由王室和神庙占有半坡遗址河姆渡遗址种植格局：南稻北粟的原始种植结构碳化稻谷（河姆渡遗址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）旱地粟麦水田稻作（三）古代中国——1.种植结构商周时期：木石骨蚌青铜制品虽然广泛存在，但由于铜的产量小，比较贵重，制作农具的主要材料还是木、石、骨、蚌等（三）古代中国——2.生产工具汉代耕作石画像春秋战国：铁器牛耕（三）古代中国——3.土地制度方里而井，井九百亩。其中为公田，八家皆私百亩，同养公田。公事毕，然后敢治私事。——《孟子》商周：贵族土地国有制春秋战国：土地私有制确立（三）古代中国：4.耕作方式商周：集体耕种甲骨文“（王）大令众人曰，(xié)田。”春秋战国：个体小农（三）古代中国——经济政策5.秦以后，统治者重农抑商僇力本业，耕织致栗帛多者复其身（免除徭役）；事末利及怠而贫者，举以为收孥（官奴）。……为田开阡陌封疆，而赋税平。平斗桶权衡丈尺。……居五年，秦人富强。——《史记.商君列传》6.统治者重视水利工程建设关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶之地，号称八百里秦川。郑国渠白渠漕渠六辅渠龙首渠井渠法自徵引洛水至商颜山下。岸善崩，乃凿井，深者四十余丈。往往为井，井下相通行水。水颓以绝商颜，东至山岭十余里闲。井渠之生自此始。穿渠得龙骨，故名曰龙首渠。