2024年华师大新版选修1生物下册阶段测试试卷含答案 .docxVIP

…………○…………内…………○…………装

…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………

※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………

第=page22页，总=sectionpages22页

第=page11页，总=sectionpages11页

2024年华师大新版选修1生物下册阶段测试试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、关于泡菜腌制和亚硝酸盐含量测定实验，下列叙述错误的是

A.制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间

B.泡菜腌制过程中起主要作用的是假丝酵母和乳酸菌

C.亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联形成紫红色产物

D.泡菜样品处理时加硫酸锌、NaOH等使杂质沉淀

2、对胡萝卜素的提取过程的分析正确的是

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C.在萃取后，没有必要进行过滤

D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

3、提取植物芳香油的方法要根据植物的原料特点而定，以下观点错误的是（）

A.玫瑰精油具有较强的挥发性，还能随水蒸气蒸发，因此可以利用蒸馏法提取

B.柠檬油有效成分易水解不适合蒸馏，都是用压榨法制得的

C.有些芳香油挥发性强且易溶于有机溶剂，一般采用萃取法

D.干玫瑰花中的芳香油可以用萃取法和压榨法提取

4、在测定蛋白质的相对分子质量大小时通常使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法，在凝胶中加入SDS的目的不包括（）

A.使蛋白质分子完全变性

B.使蛋白质聚合体解聚成单条肽链

C.使蛋白质分子带上大量正电荷

D.使电泳迁移率只取决于分子大小

5、某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：?

?①设置2组实验；分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。?

?②2组实验的洗衣粉用量；被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同。?

?③根据污渍去除程度得出结果。?

?对这个实验的评价，正确的是

A.未设置对照实验

B.无关变量设置太多

C.无关变量无法控制

D.因变量不能描述

6、下表为高中生物学实验中涉及到的部分操作流程，其中不合理的是（）。

实验课题

操作流程

A

绿叶中色素的分离

制备滤纸条→画滤液细线→纸层析法分离色素→观察与记录

B

果酒的制作

取新鲜葡萄→清水冲洗→去掉枝梗→榨汁并装入发酵瓶→盖上瓶盖→定时排气

C

观察植物细胞的有丝分裂

载玻片上滴一滴清水→根尖放在水滴中漂洗→将根尖弄碎→染色→盖上盖玻片

D

验证酶的专一性

分别加入等量的蔗糖和淀粉溶液→均加入等量淀粉酶溶液→均加入等量斐林试剂→加热→观察

?

?

A.A

B.B

C.C

D.D

7、下列叙述中正确的是（）

A.制作腐乳时，前期发酵温度应控制在15℃～18℃

B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C.食草动物通过分泌出纤维素酶将纤维素分解

D.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞

8、下列关于微生物发酵的说法，正确的是（）

A.制作腐乳时，越到瓶口放盐越多是为了防止杂菌污染

B.制作果酒时，发酵的时间越长，则产生的酒精就越多

C.制作泡菜时，需要密封是因为醋酸杆菌是厌氧型生物

D.由果酒到果醋的发酵过程，只需改变成有氧条件即可

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

9、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

10、日前微信传言手机屏幕细菌比马桶按钮上的多。两个兴趣小组分别展开如下图的实验过程。下列分析正确的是。?

?

A.通过观察菌落的形态、大小，可知手机屏幕和马桶按钮上都存在多种微生物

B.以上两组实验在接种过程中均需要用到酒精灯、接种环等

C.两组实验操作均正确