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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

大学生生物专业实习心得体会

大学生生物专业实习心得体会

简而言之就是到实践中，实习有利于把我们在课本中学习的知识

用到实践中去。下面是店铺为您整理的生物实习，一起来看看生物专

业实习心得体会!

生物专业实习心得体会篇一

一、实习目的

毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与今后的

职业最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的

过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。

它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生

产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识

学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学

的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到

现代化建设。

二、公司概况

这个学期，我们实验室的全体在专业老师的带领下，去到了天津

市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司

进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技

术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春

发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了

很多书本上学不到，但又对我今后的发展至关重要的很多有用的知识。

比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。

我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约

占总量的60%，我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术

进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺

以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉

米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术

以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、

调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的

应用也都取得较大的进展。

天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科

技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药

提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺织等行业，前景广阔。该产品以及

添加成本低廉、使用效果显著的优势。

天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。

公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，

迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和

工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互

协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机

构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完

善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国

三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，

“诚信、求实”是春发公司的经营理念。

三、公司产品及工艺设备

佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、

半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、

果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。

纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构

成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复