连锁酒店员工守则.docVIP

XX酒店

员

工

手

册

员工手册目录

总则

员工素质要求

工作行为规范

劳动务例与制度

福利待遇

酒店其他规定

奖惩制度

安全制度

修订与解释

第一章总则

1、序言

我们热忱欢迎您加入XX酒店工作，为了造就一流酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编辑本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。

从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作，尽责尽力，酒店的成功离不开您的一份努力，只要您发挥自己的才能和潜力，都有被酒店委任和升职的机会。

忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为XX酒店带来光辉业绩。

2、适用范围

本手册原则上适用于XX酒店的所有员工，包括正式员工及试用期员工，以和约聘请的管理人员，如合同内所列条款与本手册有所冲突，则以合约为准。

3、酒店简介:

4、经营宗旨:

本酒店将通过一流的服务和高效的经营管理向宾客提供最舒适的住宿和最周到的服务。

本酒店将锐意经营，增长利润以促进投资和扩展业务，把酒店办成具有科学管理水平的一流酒店。

本酒店将努力培育专业人才，鼓励员工不断改进经营管理以提高服务水平。

5、酒店组织机构

总经办最终审查，合格后即可转为酒店正式员工。

3、工作时间

员工工作时间实行每日8小时工作制（个人用餐时间除外），如因经营需要其超时部分，部门可在适当时间安排补休。

4、加班

酒店因工作需要加班，员工不得无故推托，其加班超时部分按第3条执行。

5、工资与奖励

（1）工资：酒店实行等级工资制，酒店根据员工的职务、职责、岗位及所具有的资历、表现和能力等情况，确定工资等级和档次，尽量做到公正、合理。

（2）由低职位晋升高职位时，自批准之日起要通过最长不超过三个月的试用期，试用期满后由部门考核并提出对新职位的是否胜任书面资料，得到批准后方可享受新职位报酬。

（3）在内部流动时，如本人调动后的工资与原职位的等级工资不等时，工资也应作相应调整。

（4）各级人员在工资制度执行时一律从低级档位开始，逐步按比例进入高档位。

6、调职与晋升

（1）根据酒店工作需要，员工可能被调动到其他部门工作，员工必须服从酒店的调动。

（2）在内部流动时，如本人级别低于现职位的须试工一至三个月。

（3）实行职务能上能下，工资能升能降，等级工资随着职务的变动而变动的机制。

7、员工离职

（1）人员调整：酒店因经营情况实行冗员。

（2）劝退：员工工作能力或身体健康状况不符合岗位工作要求。

（3）辞退：员工不遵守酒店的规章制度屡教不改者。

（4）开除：严重违反酒店管理规定和国家法律法规或给酒店造成重大损失者。

（5）辞职：员工正常提出离职要求。

8、员工离职程序

（1）员工离职：管理人员需提前一个月提出书面申请报总经理批准。一般员工提前半个月报部门负责人同意并由部门上报总经办审核，交总经理批准。

（2）在到达离职时间，员工需到仓库上交酒店配发的服装（清洗干净）、工牌、及其它物品，如遗失则照价赔偿(正常磨损除外)，部门负责人离职时须对所负责部门的财产账目进行清点和核对，如遗失将负赔偿责任。

（3）酒店人员调整、辞退员工除按其违纪处罚外其它按规定办理离职手续。开除员工酒店将扣除其工资和培训费及保证金，造成重大损失的将追究其赔偿责任。

（4）凡由酒店出资培训或派出学习的员工，工作未满合同规定年限，提出辞职或自行离职的，按酒店制定的《培训费用赔偿标准规定》执行。

第五章福利待遇

1、休假：

员工及管理人员每月都享有3天休假，当月假期当月休完，一般员工由部门排休，年假必须经过总经办同意后方可休假。

2、生日假：员工生日当天可以享受生日假1天。

3、婚假：工作满一年员工凭结婚证可享受3天有薪婚假。

4、丧假：工作满一年员工其配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶父母不幸逝世凭证明可申请3天有薪丧假。

5、事假：员工无适当理由不得请事假。如有特殊情况必须请假，一般员工3天内（含3天）由部门经理或负责人批准，3天以上由部负责人同意后报总经办审核呈总经理批准，总经办备案，事假无薪（扣除请假天数工资及当月满勤奖）。

6、病假：员工请病假需提前半天出具县正规医院有效证明，经部门经理签字，总经理审核后生效，病假无薪，无满勤奖。

7、膳食：酒店为所有员工免费提供膳食，员工必须持总经办发放的就餐卡用餐，未经许可不得在餐厅以外地方用餐，用餐者须严格遵守用餐规定。如酒店不提供膳食，则给予员工适当的生活补贴。

8、员工住宿：员工住宿需经部门同意，总经办批准后方