咖啡厅室内设计PPT.ppt

对于咖啡馆单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多咖啡馆采用黄、红系统的原因。咖啡馆的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对咖啡桌椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。???玻璃咖啡桌对应现代风格、简约风格。???深色木咖啡桌对应中式风格、简约风格。???浅色木咖啡桌对应自然风格、北欧风格。???金属雕花咖啡桌对应传统欧式(西欧)。???炼金属咖啡桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。色彩选择与搭配※灯光效果灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。BREADPPT一般是在正餐之外，以喝咖啡为主服务简单的饮食并使客人稍事休息的场所。咖啡厅主旨咖啡厅的造型主要是以别致、轻快、优雅为特色的。它讲求轻松的气氛、洁净的环境，适合与少数几个人交友聚会、亲切谈话等。咖啡厅在各国的形式多种多样，用途也参差不齐。欧美的咖啡店大多是很纯粹以品尝咖啡为主，我国的大部分咖啡厅多数则类似于冷热饮店或小吃店。content市场定位选址功能划分前后台设计平面图效果图材料运用灯光效果色彩搭配配饰色彩和声音的设计1234567厅氛的塑造案例欣赏市场定位咖啡厅的市场定位对咖啡厅所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给咖啡厅一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒吧咖啡厅，在设计上是不同的。例如：星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。品牌定位和消费人群咖啡厅选址设在商业中心边沿区的咖啡馆，要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近，客流越多，消费越方便。开设地点还要考虑客流来去方向而定，如选在车站、码头的位置，以下车、船的客流为主；选在临近市内公共车站的位置，则以上车的客流为主。?作为咖啡馆的地点还要尽量选择在商场相对集中且有发展前景的地方,?在开设地点附近如果竞争对手众多，咖啡馆经营独具特色，将会吸引大量的客流，促进销售增长，提升店誉；否则与竞争对手相邻而社，将难以获得发展。见度高的地点，咖啡馆的位置应尽量临街，并尽可能选在两面或三面临街的路口，增强能见度，并可多设出入口，多设临街宣传橱窗。同时，一些大型公共场所迎面处也是能见度较高。功能划分吧台、收银台、外场（就是客人和服务员待的地方）、员工休息室、库房。咖啡厅内的座位数应与房间大小相适应，并且比例合适。一般的面积与座位的比例关系为1.1----1.7㎡/座。空间处理应尽量使人感到亲切，一个大的开敞空间不如分成几个小的空间为好。家具应成组的布置，且布置形式应有变化，尽量为顾客创造一个亲切的独立空间。前台设计※招牌设计※咖啡馆招牌文字设计日益为经营者重视，一些以标语口号、隶属关系和数目字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。咖啡馆招牌文字设计应注意：文字精简，文字内容与咖啡馆品味相吻合。咖啡馆装修招牌文字使用的材料因店而异。咖啡馆招牌设计还应注重命名。店门设计※店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖厅啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。※大厅设计※大厅的设计应符合功能性格的需要。大厅的墙面应当作墙裙，石的、木的、瓷砖的均可。墙裙上部的装修，应与壁灯、壁饰相结合。大厅的天花是装修的重点，要从整体出发，把握造型的繁简和格调。可作一些凹凸起伏的造型，或配之以浮雕和彩画。大厅照明是室内设计的重要内容，要主次分明，繁简得当，可在中央悬挂大型吊灯，在周围配置较小的筒灯或吸顶灯，也可使用发光槽或发光龛，使天花具有丰富的造型。咖啡厅的公共洗手间应靠近大厅，但又不能将门直接开在大厅的侧墙上。必要时应用屏风、石景、水景、绿化等加以遮挡，达到既方便又隐蔽的目的。吧台设