DB12T 低温物流保鲜技术规程 第18部分：鲜蒜.pdf

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》分为以下几个部分：

——第1部分：蒜薹

——第2部分：树莓

——第3部分：桃

——第4部分：双孢菇

——第5部分：草莓

——第6部分：鲜食葡萄

——第7部分：鲜卫青萝卜

——第8部分：鲜山楂

——第9部分：鲜核桃

——第10部分：西兰花

——第11部分：鲜樱桃

——第12部分：大白菜

——第13部分：鲜食磨盘柿

——第14部分：甜瓜

——第15部分：冬枣

——第16部分：苹果

——第17部分：板栗

——第18部分：鲜蒜

——第19部分：甘薯

——第20部分：鲜辣椒

——第21部分：冷鲜库

本部分是DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》的第18部分。

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：天津市农业科学院。

本文件主要起草人：

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运输工具及作业规范应符合GB/T24616。

8.2短途运输

可选择常温、保温或冷藏运输方式。运距约在500Km以内的短途运输，装车运输时间不超过24h。

8.3长途运输

长途运输（运距约在500Km以上的运输），应控制适当的低温，以0℃～4℃为宜。

8.4运输注意事项

8.4.1装运工具应清洁、干燥，不能与有毒、有害物质混装混运。

8.4.2运输过程中应监测温度变化。

8.4.3运输应适量装载，轻装轻卸，快装快运。

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