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4.1食物与营养
核心素养
核心素养
化学观念：阐明测定不同食物中的能量的实验方法;比较糖类、蛋白质和脂肪三者所含有的能量;说出食物中的主要营养素及其作用。
科学思维:通过自主学习各种营养素及其作用，养成归纳总结的能力。
科学探究与实践:通过实验探究的方法测定不同食物中的能量，养成实验设计的方法和技巧。
科学态度与责任:通过学习各种营养素的作用，进一步理解合理食的重要性。
课前预习
课前预习
1.1.食物中的七大营养素:等七大类。其中等有机物都能在人体内氧化，为人体提供能量。同等质量的
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