2024年华东师大版选修1生物上册月考试卷含答案.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2024年华东师大版选修1生物上册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共7题，共14分)

1、下面是制备固定化酵母细胞的步骤；其中排列顺序正确的是()?

?①配制CaCl2溶液②配制海藻酸钠溶液③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合④酵母细胞的活化⑤固定化酵母细胞

A.①②③④⑤

B.①③②⑤

C.④⑤②①③

D.④①②③⑤

2、下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是（）

A.用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞

B.进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜

C.固定化酶不能实现酶的重复利用

D.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性

3、下列关于加酶洗衣粉说法正确的是（）

A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C.加酶洗衣粉中的酶来自基因工程

D.加酶洗衣粉放置越久，洗涤效果越好

4、下列有关细菌培养的叙述，正确的是（）

A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌

B.在培养基中加入维生素可抑制乳酸杆菌生长

C.向液体培养基中通入氧气能抑制醋酸菌的生长

D.培养基中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

5、为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能；研究性学习小组进行了相关实验，结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是。?

??

?A.碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强。?

?B.不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力。?

?C.碱性纤维素酶对污布类型2；3的去污力不同。?

?D.加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力

A.

B.

C.

D.

6、有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是

A.可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度

B.凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在

C.血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D.透析的目的是为了去除样品中相对分子质量较小的杂质

7、下列操作正确的是（）

A.分离红细胞时采用低速长时间离心

B.分离血红蛋白溶液是低速短时间离心

C.红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可

D.透析时要用20mmol／L的磷酸缓冲液，透析12h

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

8、科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%）；结果如下表。下列说法错误的是（）?

?。

洗涤浓度。?

?去污力（%）?

?洗衣粉品种。?

?

0.2%

0.4%

0.6%

0.8%

加酶洗衣粉甲

71.5

78.9

80.0

79.9

加酶洗衣粉乙

69.5

80.4

80.6

80.5

A.加酶洗衣粉中的酶制剂是通过基因工程生产出来的，并使用了包埋法固定

B.若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似

C.相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好

D.所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0．4%，浓度过大是不必要的

9、桑葚与草莓营养价值极高，口味调和。草莓中含量较高的维生素C有助于延缓桑葚天然色素的氧化；桑葚独有的花青素、白藜芦醇等物质能显著增强复合果酒的功效。下图为桑葚草莓复合果酒的工厂化制备流程，下列说法正确的是（）?

?桑葚和草莓原料的挑选和清洗→混合搅拌→添加偏重亚硫酸钾→榨汁→调糖和调酸→灭菌→接种发酵

A.在生产复合果酒的过程中，要防止桑葚天然色素被氧化

B.果酒发酵初期通入氧气能促进酵母菌繁殖，有利于加快果酒发酵

C.复合果酒的制备过程中对发酵设备要进行灭菌处理

D.变酸的果酒表面会形成一层菌膜，这层菌膜是由乳酸菌形成的

10、小李尝试制作果酒；他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图10），恰当的做法是（）?

?

A.加入适量的酵母菌

B.一直打开阀b通气

C.一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D.把发酵装置放到4℃冰箱