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《2024中国食醋行业深度洞察与投资决策报告》
一、核心观点
1.1食醋行业稳中求进，机遇挑战并存
食醋行业在近年来呈现出稳定发展的态势，市场需求持续增长为其带来了机遇。随着居民收入的快速增长以及餐饮、食品加工等行业的持续发展，食醋的市场规模稳步扩大。据统计，2023年我国调味品行业市场规模约为3789.29亿元，其中食醋作为重要组成部分，市场规模也呈稳健增长态势，2022年我国食醋出厂规模达到了179.2亿元，同比增长3.76%。然而，机遇与挑战并存。市场竞争日益激烈，由于行业市场门槛相对较低，企业数量众多，为抢占市场份额，企业需不断提高产品质量、创新产品并建立良好的品牌形
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