《10 吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版（2024）（五四制）详细版 .pdf

《10吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版(2024)(五四制)

《10吃饭有讲究》是统编版(2024)(五四制)道德与法治一年级上

册的重要内容。本课旨在引导学生了解健康饮食的重要性，掌握正确的

教材饮食方法和餐桌礼仪。教材通过生动的图片、简洁的文字以及具体的活

分动设计，让学生认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食，养成良好的

饮食习惯。同时，教材还强调了餐桌礼仪的重要性，培养学生的文明素

养。

1.道德品质：培养学生珍惜食物、尊重他人的良好品德，树立正确的

价值观和行为规范。

2.心理健康：通过了解健康饮食对身体的好处，增强学生的自信心和

幸福感，培养积极乐观的心态。

素养

3.法治观念：让学生了解食品安全相关法律法规，懂得遵守法律规定，

核心

保障自己的饮食安全。

目标

4.国家意识：通过介绍中国传统饮食文化，培养学生的国家意识和爱

国情感，增强民族自豪感。

5.社会参与：鼓励学生积极参与家庭和学校的饮食活动，与家人和同

学共同营造健康、文明的饮食环境。

教学重点：

1.让学皇认识到食物的多样性，学会合理搭配饮食。

2.掌握正确的饮食方法，如洗手、咀嚼、不挑食等。

3.培养学生的餐桌礼仪，如安静用餐、尊重长辈等。

教学

重难

教学难点：

点1.如何L学生在实际生活中真正做到合理搭配饮食，养成不挑食的好

习惯。

2.引导学生理解餐桌礼仪的重要性，并在日常生活中自觉遵守。

3.帮助学生克服不良的饮食习惯，如暴饮暴食、边吃边玩等。

一年级的学生对食物充满兴趣，但他们对健康饮食的认识还比较有限。

在饮食习惯方面，他们可能存在挑食、浪费食物等问题。这个年龄段的

学情

学生以形象思维为主，喜欢通过直观的图片、故事和游戏来学习。同时，

分

他们具有较强的模仿能力和表现欲望，需要教师给予积极的引导和鼓

励。

1.教师准备：多媒体课件，包含食物图片、饮食方法和餐桌礼仪的视

教学

频；食物模型；小红花等奖励物品。

准备

2.学生准备：彩色笔、画纸。

教学一、导入新课

过程设计意图：通过播放有趣的儿歌视频，吸引学生的注意力，激发学生对

饮食的兴趣，引出课题。

1.播放儿歌《吃饭歌》的视频，让学生观看并跟着一起唱。

2.提问：同学们，这首儿歌里唱了什么呀？你们在吃饭的时候有没有

注意这些呢？

3.学生回答后，教师引出课题《10吃饭有讲究》。

二、讲授新课

（一）认识食物的多样性

设计意图：通过展示各种食物的图片和模型，让学生直观地认识不同种

类的食物，了解食物的多样性。

1.教师展示各种食物的图片和模型，如蔬菜、水果、肉类、谷物等。

2.提问：同学们，你们认识这些食物吗？它们分别属于哪一类食物呢？

3.学生回答后，教师逐一介绍每种食物的特点和营养价值，让学生了

解食物的多样性。

4.组织学生进行食物分类游戏，教师将食物图片或模型发给学生，让

学生将其分类为蔬菜、水果、肉类、谷物等类别。对分类正确的学生给

予小红花奖励。

（二）合理搭配饮食

设计意图：通过故事讲述和小组讨论，让学生了解合理搭配饮食的重要

性，学会如何搭配食物。

1.教师讲述《小熊的饮食故事》，小熊因为挑食导致身体不健康，后

来在医生的建议下学会了合理搭配饮食，身体逐渐恢复健康。

2,组织学生分成小组，讨论小熊为什么会身体不健康？我们应该如何

合理搭配饮食呢？

3,每个小组推选一名代表发言，分享小组讨论的结果。

4.教师总结合理搭配饮食的方法，如荤素搭配、粗细搭配、色彩搭配

等，并强调合理搭配饮食对身体健康的重要性。

（三）正确的饮食方法

设计意图：通过观看视频和实际操作，让学生掌握正确的饮食方法，养

成良好的饮食习惯。