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旅游管理与服务业作业指导书

TOC\o1-2\h\u29333第1章旅游管理与服务概述 3

308361.1旅游业的定义与分类 3

313471.2旅游服务的重要性 3

200471.3旅游管理的基本原则 4

18213第2章旅游市场分析与营销策略 4

147442.1旅游市场的划分与特点 4

237582.2旅游市场调查与分析 5

38872.3旅游营销策略的制定与实施 5

16628第3章旅行社管理 6

148753.1旅行社的组织结构与职能 6

101623.1.1组织结构 6

16533.1.2职能 6

70413.2旅行社产品设计与开发 6

42413.2.1产品设计原则 7

318013.2.2产品开发流程 7

251973.3旅行社团队操作与管理 7

223333.3.1团队操作 7

229683.3.2团队管理 7

27123第4章酒店管理 7

7504.1酒店业的分类与发展趋势 7

268614.1.1酒店业的分类 7

149294.1.2酒店业的发展趋势 8

147064.2酒店前厅与客房管理 8

107084.2.1前厅管理 8

307994.2.2客房管理 8

131024.3酒店餐饮与康乐服务管理 8

163964.3.1餐饮管理 8

40154.3.2康乐服务管理 9

29184第5章旅游目的地管理 9

316295.1旅游目的地的规划与开发 9

84125.1.1旅游资源调查与评估 9

124775.1.2旅游市场分析 9

288295.1.3旅游产品策划与设计 9

219245.1.4旅游目的地空间布局 9

79465.1.5基础设施建设 9

261345.2旅游目的地品牌建设与推广 9

166805.2.1品牌定位 9

44775.2.2品牌形象设计 10

259325.2.3品牌传播 10

79755.2.4品牌合作与营销 10

17105.2.5品牌维护与管理 10

128045.3旅游目的地可持续发展策略 10

262855.3.1保护旅游资源 10

203215.3.2优化旅游产业结构 10

166795.3.3提高旅游产品质量 10

267195.3.4社区参与与扶贫 10

155025.3.5人才培养与科技创新 10

25650第6章旅游法规与政策 11

152626.1我国旅游法律法规体系 11

229096.1.1宪法及有关法律 11

97066.1.2旅游专门法律 11

223256.1.3旅游行政法规 11

96186.1.4旅游部门规章 11

250746.1.5旅游地方性法规和规章 11

30386.2旅游合同与旅游投诉处理 11

124546.2.1旅游合同 11

234516.2.2旅游投诉处理 11

194586.3旅游政策对旅游业的影响 12

121366.3.1旅游市场规范与发展 12

36086.3.2旅游产业转型升级 12

90416.3.3旅游资源保护与开发 12

112596.3.4旅游国际合作与交流 12

257116.3.5旅游扶贫与乡村振兴 12

362第7章旅游服务质量与管理 12

241697.1旅游服务质量管理概述 12

222177.1.1旅游服务质量的内涵 12

322597.1.2旅游服务体系与管理体系 13

235437.1.3影响旅游服务质量的因素 13

310097.2旅游服务质量的评价与改进 13

99247.2.1旅游服务质量的评价方法 13

204557.2.2旅游服务质量的评价指标 13

148617.2.3旅游服务质量的改进措施 13

61117.3旅游安全与应急管理 13

7167.3.1旅游安全管理 13

269567.3.2应急预案 14

252497.3.3处理 14

18452第8章旅游业人力资源开发与管理 14

234488.1旅游业人力资源的特点与需求 14

278728.1.1旅游业人力资源特点 14

202888.1.2旅游业人力资源需求 15

144398.2