【英语版】国际标准 ISO 6479:1984 EN Shelled sweet kernels of apricots — Specification 带壳甜杏核 规范.pdf

ISO6479:1984EN是关于杏子仁的标准。这个标准主要规定了杏子仁的规格和要求，包括外观、质量、成分、卫生等方面的要求。杏子仁是指经过脱去外果皮并去掉种子胚芽后所得到的果实仁。在这个标准中，具体的要求如下：

外观要求：杏子仁应当呈光滑的椭圆形，具有正常的光泽度，大小和形状应均匀，无明显杂质和机械损伤。

质量要求：杏子仁的含水量应符合规定的标准，不应有过多的脂肪和糖分等成分。

成分要求：杏子仁中应含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，并且不应含有对人体有害的物质。

卫生要求：杏子仁应符合相关的卫生标准，不应含有有害细菌或其他污染物。

该标准规定了杏子仁的规格和要求，为生产和销售杏子仁的企业提供了指导和参考。需要注意的是，具体的要求可能会因不同的生产厂家、原料品质等因素而有所不同。因此，在实际生产和销售过程中，还需要根据具体情况进行相应的调整和验证。