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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

食物中毒了怎么办教案（精选7篇）

食物中毒了怎么办教案篇1

教学目标：

1、使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。

2、了解食物中毒的种类和特征。

3、懂得如何预防食物中毒。

教学重点和难点：

食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒

教学过程：

一、导入

教师提问：我们生存在自然界中都需要什么生答，对我们离不开空气、水、阳

光食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食

物安全有关的话题。

二、新授

提问:关于食物中毒你们想了解些什么生自由回答，我们就从症状、原因、预

防等方面进行研究。

生小组交流、汇报(根据自己研究的内容)

(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些症状

生1：上吐下泻。

生2：肚子痛。

师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、

无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会

有所不同。

师：食物中毒的特征你还知道哪些师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;

季节性明显。

(二)研究食物中毒的原因

师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒

生1：误吃了发霉的食物会中毒。

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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

生2：吃了河豚鱼会食物中毒。

生3：有毒的蘑菇等

师：同学们了解的还真多!观看食物中毒的视频

(三)研究食物中毒的种类

师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：

1、化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。)

2、动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)

3、植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。)

4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产

物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)

5、细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的

急性中毒性疾病。)

(四)如何预防食物中毒

师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知

道

生1：饭前、便后要洗手!

生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不

吃地摊上的油炸食品。

三、拓展延伸

看资料，谈感受。

师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。

食物中毒了怎么办教案篇2

主题名称：

防食物中毒主题班会

活动目的：

1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症

状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者，还可能出现脱水、酸中毒，甚至昏迷、

休克等。

2、知道怎样预防。

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穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

活动重点、难点：

1、教育学生认识什么是食物中毒，谨防食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。