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食品制作流程详解.pptx

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演讲人:;目录;01;谷物类;选购技巧与注意事项;;原料预处理流程;02;;设备操作规范及安全注意事项;流程设计;设备维护与保养知识;03;确保配方中各原料的精确配比,避免过量或不足导致的质量问题。;温度控制;关键环节的质量控制方法;常见问题识别;04;

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