低温物流保鲜技术规程 第18部分：鲜蒜.pdfVIP

ICSXXX

CCSXXX

12

天津市地方标准

DB12/TXXXXX—XXXX

低温物流保鲜技术规程第18部分：鲜蒜

TechnologicalStandardsforColdStorageandLogisticsPartXVIIIFreshGarlic

：

(点击此处添加与国际标准一致性程度的标识)

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》分为以下几个部分：

——第1部分：蒜薹

——第2部分：树莓

——第3部分：桃

——第4部分：双孢菇

——第5部分：草莓

——第6部分：鲜食葡萄

——第7部分：鲜卫青萝卜

——第8部分：鲜山楂

——第9部分：鲜核桃

——第10部分：西兰花

——第11部分：鲜樱桃

——第12部分：大白菜

——第13部分：鲜食磨盘柿

——第14部分：甜瓜

——第15部分：冬枣

——第16部分：苹果

——第17部分：板栗

——第18部分：鲜蒜

——第19部分：甘薯

——第20部分：鲜辣椒

——第21部分：冷鲜库

本部分是DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》的第18部分。

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：天津市农业科学院。

本文件主要起草人：

I

DB12/TXXXXX—XXXX

引言

为促进天津都市农业的快速发展，提升我市农产品采后流通贮藏保鲜技术水平，针对不同农产品

贮藏差异性明显，本文件DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》按照不同农产品种类进行了多个部分

的编写，对其流通与贮藏保鲜提出了具体要求。

2

DB12/TXXXXX—XXXX

低温物流保鲜技术规程第18部分：鲜蒜

1范围

本文件规定了贮藏用鲜蒜的质量要求、采收要求、预冷、包装、贮藏、物流运输等技术要求。

本文件适用于鲜蒜的贮藏和物流保鲜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文