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知识回顾;米饭、淀粉和碘酒的变化;生米煮成熟饭;问题一：米饭刚入口时是什么味道？
问题二：咀嚼一会儿后又是什么味道？;小知识：米饭是甜的吗;二;颜色呈现为白色，粉末状态。;在米饭和淀粉上面滴上一滴碘酒，发现什么现象？;原来，米饭里面的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘酒，颜色变成了蓝紫色，这种蓝紫色物质是不同于米饭和淀粉的新物质。;三、淀粉与碘酒相结合。;得出结论;四、小实验;验证食物中是否含有淀粉，只要观察与碘酒混合后是否能产生蓝紫色的新物质即可。;生活中含淀粉的主要食物;当堂检测题;知识点归纳;五、课后制作“无字天书”;1、取一白色信纸
2、调制好淀粉液，并搅拌均匀
3、用毛笔蘸着淀粉液把内容写在信纸上
4、等信纸上字迹干后，无字信件就完成了;在白纸上均匀喷上碘酒，淀粉遇到碘酒变成了蓝紫色，不一会儿白纸上就出现了蓝紫色的字。
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