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第二单元物质的变化
2、物质发生了什么变化
一、导入
物质的变化是怎样发生的呢?生活中,经常要混合一些物质,如炒菜的时候,
把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合,会发生变化吗?
。
观察白糖的变化
用长柄金属
汤匙取一小如图
勺白糖,小
心地移到蜡
烛火焰上,
慢慢加热。
预测白糖会
发生什么变
化。
当加热结
束后,熄灭
蜡烛,把汤
匙放到桌子
中间的盘子
里冷却,记
录观察到的
现象。
注意事项:
1、握住勺子顶端,用外焰加热。
2、眼睛不要太靠近,不可用手触摸加热后
的勺子。
3、结束后熄灭蜡烛,勺子放在盘子里。
观察记录:
课小结:
在变化中能产生新的物质的变化我们称为化
学变化,不能产生新物质的我们称为物理变
化,但我们生活中的许多变化不单纯属于物
理或者化学的变化,有时像糖加热和蜡烛燃
烧一样同时出现。
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