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Doyoueatdumplingstoday?Major:GISName:XUFeifei.*TheWinterSolstice,asthenameimplies,meansthecomingofwinter.AsanimportantsolarterminthetraditionalChinesecalendar,itisalsoatraditionalholidayforChinese,whichisalsocalled“冬节”,“长至节”,“亚岁”.Ingenerally,theWinterSolsticeoccursbetweenDecember21stand23rd..*TheWinterSolsticeisoneoftwenty-foursolarterms.Onthisday,intheNorthernHemispheretheperiodofdaytimeistheshortestoftheyearandtheperiodofnightislongest.WeChinesealwayscallitJinJiu,whichmeansonceWinterSolsticecomes,wewillmeetthecoldesttimeahead.冬至就是二十四节气之一。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。我们中国人称它为“进九”，这意味着一旦冬至来临的时候，我们会遇到最冷的时间.*TheWinterSolsticefestivaloriginatedfromtheHanDynasty,andflourishedintheTangandSongDynasties.Theancientsputimportantonthewintersolsticefestival.冬至节源于汉代，盛于唐宋。古人对冬至是十分重视的。.*InTangandSongDynasties,theWinterSolsticeisthedayofancestorworship.Theemperorinthisdaywillholdheavenworshipceremonyinoutside,andthepeoplewillworshiptheirparentsorelders.唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜.*Afterthousandsofyearssdevelopment,theWinterSolsticehasformedauniquefoodculturefestival.InthesouthofChina,eatingwonton(馄饨)isverycommoninWinterSolstice.Inaddition,eatingglutinousriceballs（汤圆）isalsotheWinterSolsticetraditions.InNorthernChinaduringwintersolsticethereisacustomofeatingdumplings.冬至节是个美食盛节，南方吃馄饨、汤圆，北方吃饺子。.*Actually,thetraditionofeatingdumplingsduringwintersolsticehasitsorigininearlytimes.冬至吃饺子的习俗由来已久。.*ItissaidthatdumplingswereinventedbyZhangZhongjing,awell-knowndoctorfromtheEastern-HanDynasty.据说，饺子是东汉名医张仲景发明Onewinter,hesawthatmanypeople’searswerefrozenandittroubledhim.Whenhewenthome,heaskedhisdisciplestoboilmutton,chiliesandotheringredientswithmedicinalproper
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