佳宁娜集团控股有限公司环境、社会及管治报告2022.pdfVIP

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佳寧娜集團控股有限公司

環境、社會及管治報告2022

目錄

關於佳寧娜2

關於本報告4

管治架構6

持份者參與7

集團使命及願景7

董事會寄語9

環保9

排放物10

資源使用13

環境及天然資源14

對抗氣候變化14

社會層面16

僱傭及勞工常規16

僱傭16

健康與安全19

發展及培訓22

勞工準則24

營運慣例24

供應鏈管理24

產品責任25

反貪污30

社區31

社區投資31

香港聯合交易所有限公司《環境、社會及管治報告指引》索引32

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關於佳寧娜

佳寧娜集團控股有限公司（「本公司」，連同其子公司，統稱「本集團」）於1967年成

立，並於1991年11月1日在香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）上市。由名譽主

席馬介璋博士及主席馬介欽博士創立，業務範疇及地理覆蓋經過多年以來逐步擴展。時

至今天，本集團已發展成為一家從事地產投資及發展、食品生產、餐飲及酒店營運的企

業。

地產投資及發展

本集團自90年代初在深圳開始從事房地產開發業務，憑藉穩固的基礎，奠定了約30年歷

史。其中於1998年落成的佳寧娜友誼廣場為深圳市羅湖商業中心區的著名地標。本集團

持續發掘大灣區業務發展的潛力，位於廣州市番禺高鐵廣州南站核心區的樓高13層的商

業大樓已於2020年10月落成。本集團亦擁有50%權益於東莞家滙廣場，一個包括商場，

家具及建築材料中心之物業項目。

在香港，本集團擁有各自50%權益於兩個重建項目，分別位於深水埗海壇街223-225A號

及青山道300-306號，可建樓面面積分別為42,500平方呎及42,400平方呎。海壇街商住大

廈項目由115個住宅單位及兩層商鋪組成，並於2022年7月開始預售住宅單位。

酒店、餐飲及食品業務

食品及餐飲業務乃本集團另一核心業務。我們目前在香港及內地五個城市經營多個餐廳

及麵包店品牌，包括傳統潮州菜酒樓「佳寧娜」、順德菜酒樓「順意」、港式茶餐

廳「味皇」、「嚐味」、「樂天廚房」及「嚐聚」、以及連鎖麵包店「馥軒」、「百樂

麵包」及「V28」。

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我們分別於海南、昆明及深圳經營3間食品生產廠，並已於海南興建一座新食品廠。新

廠房佔地面積29,968平方米，總樓面面積為58,114平方米。新海南食品廠將大幅提升著

名的佳寧娜月餅之產能。除佳寧娜月餅外，麵包生產線已投入生產。食品廠亦將會生產

海南風味包裝食品及中式肉製品等，令食品業務變得多元化。目前，我們於內地經營兩

間酒店，分別為佛山佳