养生讲座李树标主任.pptVIP

豆浆*?豆浆含有优质蛋白质（植物蛋白质），人体水份占体重60%，而蛋白质占20%。身体（除尿液、胆汁外）的肌肉、韧带、器官、腺体、指甲、头发均由蛋白质构成。整个中国老百姓都缺优质蛋白质，所以我们小球（乒乓球）常胜，大球（足球）就不胜了。3?豆浆有5种抗癌物质（特别是饴黄酮，专门防治乳腺癌、直肠癌、结肠癌）。?而且豆浆的吸收比牛奶高，豆浆吸收达到100%（豆浆主要含有寡糖）。而牛奶含有乳糖，亚洲的黄种人70%不吸收，北京人只有40%吸收乳糖，但白种人吸收最高。*酸奶的作用是维持细菌平衡，因为人体的肠道有两种菌：一种是正常有益菌，另一种是有害致病菌。而酸奶可以抑制有害细菌，增加有益细菌的生长。4酸奶*蘑菇汤能提高人体免疫功能预防感冒。而人体免疫功能下降，易患细菌感染、病毒感染和肿瘤发生。5蘑菇汤平衡饮食*（2）其它类：1、老玉米2、乔麦、燕麦3、薯类：白薯、红薯、山药、土豆4、小米1肇庆市中医院平衡饮食—(2)其它类*1、老玉米老玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不会使人发生高血压和动脉硬化。卵磷脂、维生素E是血管清道夫。美国印第安人没有一个高血压很少有动脉硬化。原因他们吃的是老玉米。1平衡饮食—(2)其它类*2、乔麦、燕麦?乔麦、燕麦能三降，降血压、降血脂、降血糖。?含有18种纤维素，不易得胃肠道癌症，如直肠癌、结肠癌。?而目前大米，由于加工过精，含纤维素减少，而正常人每天需要30克纤维素，所以现在很多人出现便秘。1平衡饮食—(2)其它类*3、薯类：白薯、红薯、山药、土豆这类东西能三吸收，吸收水分，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。?吸收水分，能起到润滑通便的作用，不易得直肠癌、结肠癌。?吸收脂肪、糖类，不易得糖尿病。?吸收毒素、不易发生胃肠道的炎症。1平衡饮食—(2)其它类*4、小米小米能祛湿健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室的人，经常睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片才能入睡，但有人吃8片都睡不着。《北京时报》头版登出一条新闻，“安定并不一定安定”！据调查，那些经常吃小米粥的老头老太太不知道什么叫失眠，躺在床上就能呼呼大睡。所以改一改我们的食谱，早上一碗玉米羹，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼入睡。1平衡饮食*（3）蔬菜类：1、胡萝卜2、南瓜、苦瓜3、西红柿（蕃茄）4、大蒜5、黑木耳1肇庆市中医院平衡饮食—(3)蔬菜类：*1、胡萝卜胡萝卜是养眼蔬菜，《本草纲目》记载：是治疗夜盲症的。而美国人认为，胡萝卜是美容菜，能够养头发、养皮肤、养黏膜。胡萝卜有三点作用：第一，它养黏膜，对你的眼睛特别好；第二，健美，且不容易感冒；第三，还有点抗癌作用。而现代人使用化妆品，一卸装比原来还难看。所以想靓，一定要食出健康才是永久。1平衡饮食—(3)蔬菜类：*2、南瓜、苦瓜南瓜、苦瓜，它能刺激胰岛B细胞产生胰岛素。所以经常吃南瓜、苦瓜，不得糖尿病。1平衡饮食—(3)蔬菜类：*3、西红柿（蕃茄）西红柿，抗癌。吃西红柿，不易得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌及前列腺癌。吃西红柿食用方法要科学：西红柿里面有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，因为有纤维素包裹，所以必须经加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋，煮汤吃最好。注意：生吃西红柿不抗癌。1平衡饮食—(3)蔬菜类：*4、大蒜大蒜是抗癌之王，但注意食法，大蒜加温等于零。先将它切成片，放在空气中15分钟，与氧气结合才产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才能抗癌。1平衡饮食—(3)蔬菜类：*5、黑木耳黑木耳，抗凝作用使血液不粘稠。否则会出现中风、心肌梗死、心脏停搏。举例：北大有个博士35岁，早晨还活蹦乱跳，中午就没有了。为什么？因为他血脂高、血液粘稠，容易心脏停搏。那什么样的人属于高凝体质？?更年期女同胞，A