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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

科学《茎和叶》说课稿

开始：各位老师大家下午好！今天我将要说课的课题是

《茎和叶》。

一、说教材

植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探

究活动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长

出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎

和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实

验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切

面和横切面的染色情况，了解茎的运输作用。同时通过观察

凤仙花的叶被黑纸遮光和被塑料袋套住之后的现象，了解叶

的光合作用和蒸腾作用。本课最后部分要求学生观察更多的

植物的茎和叶，进一步构建植物的“形态特征”与“生活环

境”相联系的认识。

二、说学情

通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植

物的结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了

种植植物的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后

长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行观

察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又

该如何验证推测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎

么适应环境的，同样这也是四年级学生非常乐于探究的问

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联

系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的

探究能力。

三、说教学目标

科学概念目标

·茎和叶是植物体的一部分；不同环境中植物的茎、叶外

部形态不同；茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；

叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体

温维持植物正常的生命活动。

科学探究目标

·能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生

长的规律；能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能；能

够利用实验收集证据验证推测，得出结论。

科学态度目标

·对茎与叶的作用表现出探究的兴趣；尊重事实，能依据

事实调整自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标

·意识到环境影响植物生长，具有保护环境的意识。

四、说教学重难点

重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶

能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温

维持植物正常的生命活动。

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。

五、说教学法

1、教法：

在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲

染等手段创设课堂的教学情景，小学生们大都具有很强的

好奇心，但自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验

和社会实践，使学生大胆表现自己认识世界，我尝试采用如

下教学法：

（1）想象法：通过教师巧妙的介入，引导学生在大自

然中感知植物的特点。

（2）表现法：通过感知，使学生产生强烈亲身体验和

浓厚的学习兴趣，大胆的表现对事物的了解。

（3）实践法：通过教师有效的引导和亲身的体验，让

学生通过感情去亲身实践。