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中等教育的家政与生活教育考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估学生对中等教育阶段家政与生活教育的理解和实践能力，包括家庭管理、个人卫生、饮食营养、衣物保养、家居安全等方面的知识。通过试卷，考察学生对家政与生活技能的掌握程度，以及在实际生活中的应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.家政活动中，下列哪项不属于家庭清洁工作的范畴？（）

A.地面清扫

B.窗帘清洗

C.餐具消毒

D.植物浇水

2.在家庭烹饪中，以下哪种烹饪方式最有利于保留食物的营养？（）

A.炸

B.炒

C.煮

D.烤

3.以下哪种行为有助于提高家庭用电安全？（）

A.湿手触摸电源插头

B.定期检查电器线路

C.随意更换电源插座

D.长时间使用同一电源插座

4.在家庭生活中，以下哪种行为有助于预防食物中毒？（）

A.食物生熟不分

B.食物储存不当

C.食物加热充分

D.食物储存时间过长

5.家居环境中，以下哪种植物最适合在室内养护？（）

A.需要强光照的植物

B.产生有害气体的植物

C.耐阴、耐旱的植物

D.需要频繁浇水的植物

6.在衣物洗涤过程中，以下哪种方法有助于延长衣物使用寿命？（）

A.高温洗涤

B.长时间浸泡

C.使用温和洗涤剂

D.强力搅拌

7.家庭成员之间发生矛盾时，以下哪种沟通方式最有利于解决问题？（）

A.忽视矛盾

B.争吵对抗

C.积极沟通

D.逃避问题

8.以下哪种生活习惯有助于提高睡眠质量？（）

A.长时间使用电子设备

B.晚上喝浓茶或咖啡

C.睡前进行放松活动

D.睡眠环境嘈杂

9.家庭购物时，以下哪种行为有助于合理消费？（）

A.随意购买非必需品

B.比较价格和品牌

C.购买超出预算的商品

D.依赖促销活动

10.在家庭理财中，以下哪种方法有助于积累财富？（）

A.随意花费

B.储蓄一部分收入

C.投资高风险产品

D.长期借贷消费

11.以下哪种食品添加剂对人体健康有益？（）

A.亚硝酸钠

B.食盐

C.糖

D.玉米淀粉

12.在家庭生活中，以下哪种行为有助于节约用水？（）

A.洗澡时长时间冲淋

B.洗菜水直接倒掉

C.洗手时关闭水龙头

D.洗衣机满载时再洗

13.以下哪种食品储存方式最有利于保鲜？（）

A.露天放置

B.密封保存

C.随意堆放

D.长时间冷藏

14.家庭装修时，以下哪种材料最环保？（）

A.实木地板

B.塑料地板

C.纤维板

D.纯棉布艺

15.以下哪种烹饪工具最有利于健康烹饪？（）

A.不粘锅

B.铝锅

C.铁锅

D.镀铝锅

16.在家庭生活中，以下哪种行为有助于减少垃圾产生？（）

A.随意丢弃垃圾

B.分类投放垃圾

C.长期堆放垃圾

D.焚烧垃圾

17.以下哪种食品储存方式最有利于延长保质期？（）

A.露天放置

B.密封保存

C.长时间冷藏

D.长时间冷冻

18.家庭装修时，以下哪种颜色有助于营造舒适的居住环境？（）

A.黑色

B.白色

C.红色

D.蓝色

19.在家庭生活中，以下哪种行为有助于提高室内空气质量？（）

A.长时间关闭门窗

B.经常开窗通风

C.使用空气清新剂

D.长期使用空调

20.以下哪种食品加工方式最有利于保留营养？（）

A.精细加工

B.粗加工

C.微波加热

D.高温烹饪

21.家庭成员之间，以下哪种关系最有利于家庭和谐？（）

A.互相依赖

B.互相竞争

C.互相尊重

D.互相忽视

22.在家庭生活中，以下哪种行为有助于提高自我保护意识？（）

A.随意攀爬高处

B.穿着合适的衣物

C.随意触摸电源

D.独自在家时锁门

23.以下哪种食品储存方式最有利于防止变质？（）

A.露天放置

B.密封保存

C.长时间冷藏

D.长时间冷冻

24.家庭装修时，以下哪种材料最有利于防火？（）

A.木地板

B.塑料地板

C.纤维板

D.纯棉布艺

25.在家庭生活中，以下哪种行为有助于节约能源？（）

A.长时间使用电器

B.短时间内关闭电器

C.合理使用空调

D.长期使用节能灯

26.以下哪种食品添加剂对人体健康有害？（）

A.食盐

B.糖

C.玉米淀粉

D.亚硝酸钠

27.在家庭生活中，以下哪种行为有助于提高消防安全意识？（）

A.随意堆放易燃物品

B.定期检查消防设施

C.长时间使用明