2025年甜菊糖甙项目可行性研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2025年甜菊糖甙项目可行性研究报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着全球人口增长和消费者健康意识的提高，食品和饮料行业对低热量、低糖或无糖产品的需求不断上升。甜菊糖甙作为一种天然甜味剂，因其低热量、高甜度、安全性高以及来自天然植物的特点，已经成为替代传统糖分的主流选择。根据国际新资源食品评估专家委员会（JECFA）的数据，甜菊糖甙的甜度是蔗糖的200-300倍，而能量仅为蔗糖的1/300，这使得其在食品工业中的应用前景十分广阔。例如，在美国，甜菊糖甙已经被广泛应用于饮料、食品和口腔护理产品中，市场份额逐年增长。

(2)中国作为全球最大的甜菊糖甙生产国和消费国，近年来甜菊糖甙市场发展迅速。据中国甜菊糖甙行业协会统计，2019年中国甜菊糖甙产量达到3.5万吨，市场规模超过50亿元人民币，预计到2025年，市场规模将达到150亿元人民币。这一增长趋势得益于消费者对健康食品的追求以及国家对食品安全和健康产业的支持。例如，我国政府出台了一系列政策鼓励使用天然甜味剂，如《食品安全法》和《食品添加剂使用标准》等，为甜菊糖甙产业的发展提供了良好的政策环境。

(3)此外，随着国际市场的拓展，中国甜菊糖甙企业正逐步走向全球。据统计，我国甜菊糖甙出口量逐年增加，2019年出口量达到1.5万吨，主要出口到欧盟、美国、日本等国家和地区。在国际市场上，我国甜菊糖甙以其高品质、低价格和良好的口碑赢得了客户的青睐。例如，我国某知名甜菊糖甙生产企业，通过严格的质量控制和持续的技术创新，其产品已成功进入国际知名食品饮料企业的供应链，实现了从国内市场到国际市场的华丽转身。

2.项目目标

(1)本项目旨在通过技术创新和产业升级，实现甜菊糖甙的高效提取和生产，满足国内外市场对高品质甜菊糖甙的需求。项目预期将提高甜菊糖甙的提取率和纯度，降低生产成本，提升产品竞争力。

(2)具体目标包括：建立一套完整的甜菊糖甙提取和生产工艺流程，实现年产甜菊糖甙5000吨的生产能力；打造具有国际竞争力的甜菊糖甙品牌，提升我国在该领域的市场份额；培养一支高素质的甜菊糖甙研发和生产团队，为产业的持续发展提供人才保障。

(3)此外，项目还致力于推动甜菊糖甙在食品、饮料、医药等领域的广泛应用，促进产业结构调整和升级，助力我国健康产业发展。通过加强与国内外科研机构、高校和企业合作，推动甜菊糖甙产业链的完善和延伸，为我国甜菊糖甙产业的可持续发展奠定坚实基础。

3.项目意义

(1)项目实施对于推动我国甜菊糖甙产业的发展具有重要意义。首先，甜菊糖甙作为一种天然甜味剂，其应用有助于减少食品中的糖分含量，降低消费者对糖的摄入量，对于预防和控制肥胖、糖尿病等慢性疾病具有积极作用。据统计，全球糖尿病患者人数已超过4.63亿，而我国糖尿病患者人数更是高达1.14亿。甜菊糖甙的应用有助于满足消费者对健康食品的需求，具有巨大的市场潜力。

(2)其次，甜菊糖甙产业的发展有助于提高我国农业产值和农民收入。甜菊是一种耐旱、耐寒、适应性强的草本植物，适宜在我国多个地区种植。据统计，我国甜菊种植面积已超过10万亩，种植甜菊的农民年收入平均增长20%以上。项目实施将进一步提高甜菊种植的规模和效益，为农民增收提供新途径。

(3)此外，甜菊糖甙项目的实施有助于提升我国在国际天然甜味剂市场的地位。我国是全球最大的甜菊糖甙生产国和出口国，2019年出口量达到1.5万吨，出口额超过2亿美元。通过技术创新和品牌建设，我国甜菊糖甙产品在国际市场上的竞争力将得到进一步提升，有助于扩大我国在全球天然甜味剂市场的份额。例如，我国某知名甜菊糖甙生产企业，通过引进国际先进技术和设备，成功开发出高品质的甜菊糖甙产品，其产品已进入国际知名食品饮料企业的供应链，成为我国甜菊糖甙产业的典范。

二、市场分析

1.国内外甜菊糖甙市场现状

(1)全球甜菊糖甙市场近年来呈现快速增长态势。根据国际市场研究报告，2018年全球甜菊糖甙市场规模约为10亿美元，预计到2025年将增长至40亿美元，年复合增长率达到20%以上。这一增长主要得益于消费者对健康、低热量食品的日益关注，以及甜菊糖甙在食品、饮料、医药等领域的广泛应用。

(2)在欧美市场，甜菊糖甙的应用已经较为成熟。美国和欧盟是甜菊糖甙的主要消费市场，其中美国市场占有率达到40%以上。这些地区对甜菊糖甙的需求主要来自饮料、食品添加剂、口腔护理产品等领域。例如，可口可乐、百事可乐等国际知名饮料品牌已将甜菊糖甙作为其部分产品的甜味剂。

(3)亚太市场，尤其是中国市场，近年来增长迅速。随着消费者健康意识的提高，以及国家对食品安全和健康产业的支持，中国甜菊糖甙市场规模逐年扩大。据中国甜菊糖甙行业协会统计，2019年中国甜菊糖甙产量达到3.5万吨，市场规模超过50亿元人