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高中生物课后习题细胞中的糖类和脂质--第1页
班级姓名
[学习目标]1.概述糖类的种类和作用。2.说出脂质的种类和作用。3.分析各类大分子物质和单体的
关系,明确生物大分子以碳链为骨架。
一、细胞中的糖类
1.单糖
(1)右图中的糖的组成元素是。
核糖和脱氧核糖含有个碳原子,称为碳糖,它们分
别是组成和的物质。葡萄糖含有个碳
原子,称为碳糖,是生命活动所需要的。
(3)上述糖类不能再,称为单糖。细胞中的常见的单糖
还有果糖、半乳糖。果糖分布于细胞中,半乳糖分布
于细胞中。
2.二糖
(1)上图中的麦芽糖、蔗糖、乳糖分别是如何构成的?
(2)由两分子单糖脱去一分子水组成的糖是二糖,请写出麦芽糖的分子式。
(3)上图所示二糖中,糖在发芽的小麦等谷粒中含量丰富;糖在甜菜和甘蔗里含量丰
富;糖在人和动物乳汁里含量丰富。
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高中生物课后习题细胞中的糖类和脂质--第2页
3.多糖
(1)图中的淀粉、糖原和纤维素均是由多个小六边形表示的
糖分子通过(反应)连接形成的,称为多糖。
(2)植物细胞中常见的多糖是;动物细胞中常见的多
糖是,主要分布于和等器官中。
(3)三种多糖是否都能作为细胞的储能物质?
二、细胞中的脂质
1.脂肪
(1)脂肪和糖类在元素的组成和含量上有什么异同?
(2)1g脂肪氧化分解可释放出约39kJ的能量,1g糖原氧化分解可释放出约17kJ的能量,但1g
脂肪在体内储存所占的体积是1g糖原的1/5。这说明了什么?
(3)脂肪还具有哪些作用?试举例说明。
2.磷脂和固醇
(1)说出磷脂的功能和分布。
(2)固醇中的胆固醇和性激素的功能分别是什么?
(3)佝偻病,又叫骨软化症,是以维生素D缺乏导致钙、磷代谢紊乱和临床以骨骼的钙化障碍为主
要特征的疾病。婴幼儿常晒太阳能预防佝偻病,你知道这是为什么吗?
三、生物大分子以碳链为骨架
1.将下列生物大分子和其基本组成单位连接起来:
2
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高中生物课后习题细胞中的糖类和脂质--第3页
2.上述生物大分子都是,它们的基本单位称为。
一、细胞中的能源物质实例分析
1.患肠道疾病的病人由于进食困难,日渐消瘦,主要是消耗了体内的哪种物质?
2.给鸡、鸭喂脂肪含量低的谷类饲料,也能将它们育肥,原因是什么?
3.生物体内氧化所产生的代谢水,不同营养物质有所不同,最高者每氧化1g即可产生1.07mL
水。骆驼体内贮有大量该物质,30多天不喝水也能正常活动,则该物质最可能是哪种化合物?
二、生物体内几种常见有机物的结构和功能分析
以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图分析下列问题:
1.小麦种子细胞中,物质B主要是哪种物质?它的单体是什么?
2.相同质量的B和D彻底氧化分解,释放能量较多的是哪种物质?
3.F的结构具有多样性,其原因有哪些?
4.乙肝病毒(DNA病毒)和禽流感病毒(RNA病毒)中G分别指的是哪种物质?
5.细胞中的B和H彻底水解后的产物中各含什么糖?
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高中生物课后习题细胞中的糖类和脂质--第3页
高中生物课后习题细胞中的糖类和脂质--第4页
1.用水解法研究下列物质,水解终产物不都是葡萄糖的是()
①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖
A.①②
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