药剂学 课件 表面活性剂 yjx.pptVIP

**********************表面活性剂简介表面活性剂是一类重要的物质，在医药、化妆品、食品等领域应用广泛。表面活性剂的定义和分类定义表面活性剂是指能够降低液体表面张力或界面张力的物质。分类表面活性剂可根据其极性基团的性质分为四类：阳离子型、阴离子型、非离子型和两性离子型。表面活性剂的分子结构特点表面活性剂分子通常具有一个亲水基团和一个疏水基团。亲水基团可以是极性基团，例如羧基、磺酸基、胺基、醚基等。疏水基团通常是烃链，可以是直链、支链或环状的。表面活性剂的理化性质溶解性表面活性剂的分子结构包含亲水基团和疏水基团，这决定了其溶解性。表面张力表面活性剂能够降低水的表面张力，提高润湿性，例如用于帮助药物溶解。胶束形成表面活性剂在水溶液中，当浓度达到临界胶束浓度(CMC)时，会形成胶束。表面活性剂的表面化学性质降低表面张力表面活性剂能够降低液体的表面张力，使液体更容易扩展和润湿表面。乳化作用表面活性剂可使互不相溶的液体（如油和水）形成稳定的乳浊液。起泡作用表面活性剂能够使液体产生泡沫，这在清洁剂和化妆品中得到广泛应用。表面活性剂的界面化学性质降低界面张力表面活性剂分子能够降低液体的表面张力，从而使液体更容易铺展和形成更小的液滴。乳化和分散表面活性剂可以将两种不相容的液体混合在一起，形成乳液或悬浮液。吸附于界面表面活性剂分子能够在液体和固体之间的界面上吸附，从而改变界面的性质。表面活性剂的溶解性水溶性亲水基团易溶于水油溶性疏水基团易溶于油两亲性同时具有亲水基团和疏水基团在水和油中都有溶解性表面活性剂的表面吸附1降低表面张力表面活性剂在界面上吸附，降低了液体表面的张力，使液体更容易扩展和润湿表面。2增加界面自由能吸附过程导致界面自由能增加，有利于界面活性剂分子在界面上的积累。3吉布斯吸附等温式吉布斯吸附等温式可以用来描述表面活性剂在界面上的吸附过程，并预测吸附量。表面活性剂的去污作用降低表面张力表面活性剂能降低水的表面张力，使水更容易渗透到污垢和织物纤维之间。乳化作用表面活性剂能将油污乳化成微小的油滴，分散在水中，使污垢更容易被洗掉。增溶作用表面活性剂能将不溶于水的污垢溶解在水中，使污垢更容易被洗掉。表面活性剂在药物制剂中的应用提高溶解度表面活性剂可以提高难溶性药物的溶解度，促进药物吸收。改善稳定性表面活性剂可以稳定药物制剂，防止药物降解或沉淀。控制释放表面活性剂可以控制药物的释放速度，实现缓释或控释效果。表面活性剂在制药工艺中的应用溶解性增强表面活性剂可以提高难溶性药物的溶解度，从而提高药物的生物利用度。乳化作用表面活性剂可以稳定乳剂，从而提高药物的稳定性和生物利用度。悬浮作用表面活性剂可以稳定悬浮液，从而提高药物的均匀性和稳定性。表面活性剂在生物膜中的作用细胞膜的结构细胞膜是细胞与外界环境之间的屏障，主要由磷脂双分子层构成，并包含蛋白质、胆固醇等成分。表面活性剂的作用表面活性剂可以通过改变膜的结构和功能，对细胞产生影响。一些表面活性剂可以破坏细胞膜，导致细胞死亡。表面活性剂的分类及特点阳离子表面活性剂带正电荷的亲水基团，如季铵盐。阴离子表面活性剂带负电荷的亲水基团，如羧酸盐、磺酸盐。非离子表面活性剂不带电荷的亲水基团，如聚乙二醇醚。两性离子表面活性剂同时具有正负电荷的亲水基团。阳离子表面活性剂定义带正电荷的表面活性剂，其亲水基团通常是季铵盐或胺盐特点具有良好的杀菌、抑菌、抗静电、柔软等特性，常用于消毒剂、柔软剂、抗静电剂等应用在制药行业中，可用于消毒、杀菌、改善药物的溶解性和吸收阴离子表面活性剂肥皂传统的肥皂是一种常见的阴离子表面活性剂，由脂肪酸与碱反应制成。它在水中形成泡沫，具有去污能力。洗涤剂洗涤剂是现代生活中广泛使用的阴离子表面活性剂。它们通常以烷基苯磺酸盐的形式存在，具有良好的去污和乳化能力。洗发水洗发水中的阴离子表面活性剂可以有效地去除头皮上的油脂和污垢，同时保持头发的柔软和光泽。非离子表面活性剂特点这类表面活性剂分子中不含离子基团，在水溶液中不带电荷，因此不会受溶液pH值的影响。优点非离子表面活性剂通常具有较低的毒性和刺激性，且在水中稳定性高。应用广泛应用于药物制剂中，例如作为乳化剂、增溶剂、润湿剂等。两性离子表面活性剂特点两性离子表面活性剂兼具阳离子和阴离子表面活性剂的特点，在酸性环境中带正电荷，在碱性环境中带负电荷。应用它们通常用于个人护理产品，如洗发水和沐浴露，以及一些医药制剂中。表面活性剂的临界胶束浓度当表面活性剂浓度达到一定值