食品安全溯源系统方案.pptx

食品安全溯源系统方案;目录;01;食品安全现状及挑战;概念

食品安全溯源系统是一套利用自动识别和IT技术，帮助食品企业监控和记录食品种植（养殖）、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息，并通过互联网、终端查询机等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。

追溯食品来源

通过溯源系统，可以追溯到食品的来源和流向，确保食品质量可控。

提高监管效率

溯源系统可以实现信息实时共享，提高监管部门对食品企业的监管效率。

增强消费者信任

溯源系统提供透明的食品生产信息，增强消费者对食品安全的信任。;各国政府纷纷出台法律法规，要求食品企业建立食品安全追溯体系。;消费者需求;02;;数据库技术;实现食品生产、