货物学基础 配套课件.pptx

货物学基础配套课件中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

学习目标项目一货物认知项目二货物包装项目三货物检验项目四货物养护项目五货物储存

项目一货物认知中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

学习目标掌握货物的基本概念及性质；理解货物的分类原则和方法；理解货物分级的概念；理解货物的编码类型和原则；能对货物进行性质分析；能选用合适的分类标志对货物进行分类；能选用合适的分级方法对货物进行分级操作；能根据实际情况运用编码方法对货物进行编码；锻炼和培养沟通表达能力，分析问题解决问题对的能力，树立标准化意识，培育学生严谨的系统逻辑思维。

项目导图

项目一货物认知任务一货物的基本概念中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

实例导入问题1：要想出色地完成孙主管分配的任务，必须做到对分管仓内货物了然于心。请你帮助小陈一起分析，日用品仓内的货物都有什么特点？问题2：要想管理好货物，除了要清楚地知道其属性特征及性质外，还要了解其重量和数量。请问，小陈可以通过哪些方法来掌握仓内货物的重量和数量情况呢？X物流中心自成立以来，不断壮大，现已是一家上规模的专业国际物流中心。小陈为能成为X物流中心的一员而深感自豪，也立志要为公司、为物流事业贡献自己的一份力。小陈的带岗师傅库区孙主管是物流中心出了名的“业务强”，在得知有新成员加入团队时，立马找到物流专业毕业的小陈，做了沟通了解，鼓励从基础做起，并为其分配了A区日用品仓的管理任务。实例点津不管是在货物运输上还是货物储存时，我们都必须对“手中”的货物了如指掌。任何养护方法都是在正确认知货物的基础上才能完成，所以对于专业的运输企业、仓储公司或综合物流中心，掌握货物的概念及基本性质是开展后续各项工作的基础。实例思考

知识要点1．货物的定义货物是我国交通运输领域中的一个专门概念。交通运输领域将其经营的对象分为两大类：一类是人，一类是物，“物”的这一类统称为货物。货物是指经由运输部门或仓储部门承运的一切原料、材料、工农业产品、商品以及其他产品，又称物品、货品或货色等。2．货物的性质（1）物理性质物理性质是指货物受外界的湿、热、光、雨等因素的影响而发生物理变化的性质。货物发生物理变化时，虽不改变其本质，但却能造成货物的损坏或质量降低。货物发生物理变化的形式主要有吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、熔化、凝固、冻结等。货物的吸湿性和散湿性，如糖、盐、棉花、茶叶，水泥、稻谷；挥发性，如酒精、樟脑、汽油、液化气；热变和冻结，如松香、石蜡、橡胶、矿石、煤炭；胀缩性和物理爆炸性，如石油、氧气瓶、液化气罐；放射性，如特殊核原料等。

知识要点2．货物的性质（2）化学性质化学性质是指货物在光、氧、水、酸、碱等作用下，发生改变物质本身的化学变化的性质。主要包括氧化性，如金属、油脂、橡胶、茶叶；自热、自燃性，如鱼粉、煤炭、金属粉末；腐蚀性，如硫酸、烧碱、腌制咸菜；燃烧、爆炸，如油漆、甲烷、黑火药、硫磺。（3）机械性质机械性质是指货物的形态、结构在外力作用下发生机械变化的性质。即货物及其包装在外界的作用下，发生散捆、变形、渗漏、破碎、结块等情况。它决定着货物的堆码高度或耐压强度。如强度、硬度、塑性和韧性等。（4）生物性质生物性质是指有生命的有机体货物及寄附在货物上的生物体，在外界各种条件的影响下，为了维持其生命活动而发生生物变化的性质。如发芽、发霉、发酵等现象。这种生物活动包括：货物本身的呼吸作用、酶的催化作用、其内部本身的微生物的生物活动、虫害生物活动等。

知识要点3．货物的计量计量是指把一个暂时未知的量与一个已知的量作比较，以计算大小、长短、轻重等。货物计量就是对货物进行计算或估计数量，包括重量计量和数量计量等。（1）重量计量农副产品、矿产品和工业制成品一般按重量计量。常见的计量单位有：公吨、长吨、短吨、公斤、克、盎司等。（2）数量计量大多数工业制成品，尤其是日用消费品、工业品、机械产品以及一部分土特产，均习惯按数量进行计量。常见计量单位有：件、双、套、打、卷、令、罗、袋、包等。（3）长度计量在金属绳索、丝绸、布匹等货品的交易与运输中通常按长度计量。常见的计量单位有：米、英尺、码等。（4）面积计量玻璃板、地毯、皮革、木板等货品常用面积进行计量。常用的计量单位有：平方米、平方英尺、平方码等。（5）体积计量该计量仅用于木材。常用计量单位有：立方米、立方英尺、立方码、立方英寸等。（6）容积计量各种谷物如小麦、玉米，流体，气体货品如汽油、天然气、化学气体等一般按容积计量。常用