农学概论第三章作物生长发育与产量品质.pptVIP

ABCA大麦B小麦小穗C小麦小花A、B大麦穗轴每节3个小穗C大麦1个小穗D、E小麦穗轴每节1个小穗F小麦每小穗3-5小花G小麦1个小花水稻的小穗A退化小花外稃B退化内外颖C外稃D内稃E浆片2F雄蕊G雌蕊大豆花生红麻亚麻的花珠孔01合点02成熟胚囊03珠柄04外珠被05内珠被06珠心07胚珠的结构08开花、授粉及受精开花当花芽分化形成，雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊成熟时，花萼和花冠随即开放，露出雄蕊和雌蕊，这种现象称为开花。12授粉和受精成熟的花粉粒借助外力的作用从雄蕊花药传到雌蕊柱头上的过程，称为授粉。自花授粉：水稻、小麦、大豆、花生、芝麻、烟草异花授粉：白菜型油菜、大麻、苎麻、玉米常异花授粉：棉花、红麻、黄麻、甘蓝型油菜（异交率在5%以上)黑麦开花小麦开花双受精过程01花粉在柱头上被识别之后，萌发形成花粉管进入胚囊。然后顶端一侧破裂，两个精子释放。一个与卵细胞融合形成受精卵（合子，胚），另一个与两个极核融合形成初生胚乳核。使两个单倍体融合，形成具有双重遗传性的合子。02传粉受精后，胚珠则发育成种子，子房发育成果实。果实由果皮和种子组成，果实包裹种子，不仅起保护作用，还有助于种子的传播。在一些植物中，花的其他部分也会与子房一同参与果实的形成，如花托、花萼、花序轴等，这类果实称为假果。果实12种子（1）真果：果皮（外、中、内果皮）苹果、梨——花托西瓜——胎座（2）假果:因不同参与果实部分而异。1.果实的结构1朵花只有1个胚珠，开花受精后子房与胚珠的发育同步进行，故果皮与种皮愈合而成颖果。禾本科作物的果实双子叶表皮—皮层—维管柱01单子叶表皮—机械组织—基本组织—维管束02茎的横切结构03双子叶植物茎的初生结构1立体图2向日葵幼茎横切图3表皮皮层（向日葵有厚角组织）初生韧皮部中柱鞘纤维形成层初生木质部髓射线髓4表皮2.厚壁组织3.基本组织4.维管束5.髓腔6.同化组织玉米和小麦茎的横切面双子叶：顶端生长——节数增加，节间伸长单子叶：居间生长——节间伸长3、茎的生长双子叶作物：主茎叶腋的腋芽可长出一至多级分枝，如棉花，油菜，花生、豆类等作物分枝性很强。禾本科作物：近地面的几个节密集成为分蘖节，产生多级分蘖。02014、农作物的分枝棉花的叶枝与果枝陆地棉中间型陆地棉较紧凑型下生分枝中生分枝上生分枝油菜5.茎的变态地上茎：拟叶、卷须、枝刺、肉质茎地下茎：根状茎、块茎、球茎、鳞茎块茎和鳞茎苎麻的根蔸块茎鳞茎球茎（四）叶作物叶的主要功能:光合、蒸腾、吸收、繁殖叶片最重要部分，多为薄绿色扁平体。光合叶柄连接叶片和茎。物质交流，支持叶片和调整叶片位置。托叶叶柄基部的附属物，通常细小，早落。一、叶的组成子叶——生于胚轴；真叶——生于主茎或分枝（蘖）根据叶的来源和着生部位分为：具有叶片、叶柄和托叶的真叶，叫完全叶。棉花的叶片先出叶苎麻红麻叶片大豆（3叶后）花生不完全叶——烟草的叶甘蓝型油菜不同茎段及叶片01仅有叶片和叶鞘两部分，为无柄叶。03叶舌：在叶片和叶鞘交界处的内侧常生有很小的膜状突起物。能防止雨水和异物进入叶鞘的筒内。02叶片带状，扁平，叶鞘包围茎。04叶耳：在叶舌两侧，有由叶片基部边缘处伸出的两片耳状的小突起。禾本科植物（单子叶）的叶：单子叶叶片和气孔的结构哑铃型气孔肾型气孔叶的变态：苞片和总苞片叶刺叶卷须叶状柄鳞叶仙人掌叶刺百合鳞叶”果实种子花花的组成与结构花芽形成花的各个部分，生长发育过程为:大孢子雌配子体雌配子小孢子雄配子体雄配子苞片:3枚,三角或心型花萼：5片联合成波浪型花冠：5片雄蕊：60~90枚花丝基部联合成管状，花药乳白、黄或棕红色雌蕊：柱头常与子房室数相应地呈现浅裂瓣中空的茎1叶鞘2穗状花序3小穗轴4外颖5外稃6A叶舌B叶耳C外稃D内稃7E浆片F雌蕊G雄蕊8小麦的花序和花9但是，有些植物的某部分器官或全植株,即使在适宜的环境条件下仍停止生长发育，这一现象称为植物的休眠。休眠是植物对不良环境的适应。休眠时植物器官仍有微弱的呼吸以维持生命。壹贰0102种皮厚，透气差如豆科植物中的苜蓿、蚕豆、绿豆等胚未发育完全如人参、银杏种子后熟作用未完成梨、桃、茶、黄