味精工艺流程.pptxVIP

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2025-01-10 发布于黑龙江
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味精工艺流程.pptx

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味精工艺流程;目录;01;选择小麦面筋、淀粉、甜菜糖蜜等含有谷氨酸的原料。;检测原料中谷氨酸的含量，确保符合生产要求。;对原料进行粉碎处理，提高后续工艺的效率。;储存环境;02;;发酵液配方优化实验设计;发酵过程中关键参数监测与调整;产能提升策略;03;利用味精在水中的溶解度，通过蒸馏的方式将味精从混合物中分离出来。该方法简单易行，但能耗较高。;溶解与过滤;优化提取工艺;废水处理;04;味精成品加工主要采用结晶法，将谷氨酸钠从溶液中结晶出来，再经过离心分离、干燥等工序得到最终产品。;包装材料选择和包装设计思路;质量控制点;储存条件;05;;;不合格产品处理程序规定;;06;明确各级安全生产责任人，建立并落实安全生产责任制。;对味精生产过程中的危险源进行全面辨识，确保无遗漏。;环境保护法规遵守情况自查报告;节能技术应用;感谢您的观看