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《食品安全记心中》优秀主题班会教案

活动目的：

1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识。

2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习

惯。

3、提高学生食品安全自我保护能力。

4、树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

活动形式：小品、儿歌、问答、拍手歌等。

班会准备：

1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过

各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

5、学唱儿歌《讲卫生》、《拍手歌》

主题班会过程：

（男、女主持人上场）

主持人（合）：队员们，上午好！一（4）班“食品安全记心中”主题

班会现在开始。

女：今天的活动将分小队进行比赛，请大家看黑板，每小队有一颗大

星星，哪队回答问题准确的，奖励一颗星，最后最多星星的小队胜出。

各小队可要努力啦！

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男：我们是21世纪的小主人、是祖国的未来、民族的希望。

女：我们爱学习、讲文明，是充满生机的新一代。

男：我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成

熟。

女：我们是肩负重任、跨世纪的新苗。

男：我们要做安全的小主人。

女：现在请各小组派代表汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

哪组先来？请第一小组，请第二小组，请第三小组，请第四小组。

男：刚才同学们谈到的情况主要有以下几个方面：请大家自由读①烤

羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也

很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过

保质期。（4）所卖的小食品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购

买的食品的调查发现，有80%的食品袋上无生产日期、保质期；有

10%的食品袋上无卫生许可证；有5%无生产厂家、厂址。也就是说，

有很多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食品。

女：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问

题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小

品《爱吃零食的他》。（主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送

到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时

吃了小摊上的油炸鸡腿。）

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男：他们的表演真精彩，请问：这位男生得的是什么病？（指两名说）

他为什么会生病？（指两名说）

男：对，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，

不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而

生病的。

女：那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买

的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪

些标识。（指五名说）

女：对，安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保

质期、食品的具体组成成分和重量等。让我们一起来读一读吧。以后

大家购买食品时可要记住了。

男：安全的食品对我们很重要，各小队讨论：饮食安全还要注意什么？

（讨论后指名说）(指六名说)

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉

红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、

熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；

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蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防

油墨食入体内有碍健康。

女：大家说的真好，那以后我们一定会注意的，下面让我们轻松一下，

一起唱儿歌《讲卫生》

男：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，

我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么

究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请严海林同学为我们作示范，大家一

起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的