T DACS 008—2023 现代奶业评价 乳制品生产企业现代化等级评价.pdfVIP

ICS03.080.10

CCSX16

DACS

团体标准

T/DACS008—2023

现代奶业评价

乳制品生产企业现代化等级评价

2023-05-04发布2023-05-04实施

中国奶业协会发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4一般规定2

评价原则2

评价内容2

评价等级2

5评价要求2

总体要求2

基础设施2

技术与装备2

管理能力2

数字化能力2

资源节约与环境保护2

社会责任2

生产能力与效率3

6评价方法3

评价方式3

评价指标权重系数3

等级要求3

评价计算方法3

附录A（规范性）乳制品生产企业现代化等级评价评分要求4

附录B（规范性）乳制品生产企业现代化等级评价评分指标计算方法9

参考文献12

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国奶业协会提出。

本文件由中国奶业协会归口。

本文件起草单位：中国奶业协会、中国农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、内蒙古伊利

实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、光明乳业股份有限公司、君乐宝乳业

集团有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、现代牧业（集团）有限公司、北京三元食品股份有限公司、

新希望乳业股份有限公司、内蒙古圣牧高科牧业有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、南京卫岗

乳业有限公司、济南佳宝乳业有限公司、中垦乳业股份有限公司、河南花花牛乳业集团股份有限公司、

新疆天润乳业股份有限公司、福建长富乳品有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、辽宁越秀辉山控股

股份有限公司、山东得益乳业股份有限公司、澳优乳业（中国）有限公司、上海妙可蓝多食品科技股份

有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、江西阳光乳业集团有限公司、黑龙江宜品乳业集团有限公司、

深圳市晨光乳业有限公司。

本文件主要起草人：刘亚清、张智山、李栋、周振峰、邵明君、陈绍祜、赵伟、罗俊、姚远、毛学

英、吕加平、张剑秋、刘春喜、卢敏放、李鹏程、黄黎明、贲敏、魏立华、黄亚芳、冷友斌、卢光、孙

玉刚、于永杰、陈历俊、席刚、林永裕、张家旺、王贵、白元龙、李军、邱太明、关晓彦、刘让、蔡永

康、冯立科、林辉新、王培亮、颜卫彬、吴少虹、柴琇、朱立科、胡霄云、牟善波、丘海珍。

现代奶业评价

乳制品生产企业现代化等级评价

1范围

本文件规定了现代奶业评价体系中对乳制品生产企业现代化的评价要求、等级和评分计算方法。

本文件适用于在中国境内注册登记、具有独立法人资格的乳制品生产企业。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB6566建筑材料放射性核素限量

GB8978污水综合排放标准

GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范

GB13271锅炉大气污染物排放标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB162