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343油脂与酰胺-高二化学（人教版2019选择性必修3）.pptx

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    ;化学与生活;常言道：“一白遮百丑”，几乎所有女士都希望自己的肌肤能够更白一点，最近几年烟酰胺火遍了全网，作为美白爱好者护肤宝库里必备的一款护肤品，它的

    美白功效一直以来都广受好评。烟酰胺的结构简式如图。;学习

    目标;1、定义;3、油脂的结构;【例】下列物质属于油脂的是（）;脂和酯的区别：;3C17H35COOH+;（1）水解反应;肥皂的主要成分;手工皂;利用油脂制肥皂的方法;(2)油脂的氢化(硬化);油脂对人体的作用;蛋白质一级结构中的肽键，在

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