国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案.pdfVIP

（更新版）国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第1页

盗传必究

一、判断正误题

题目1

前厅部的首要工作任务就是销售客房。（）

选择一项：

对

错

题目2

国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相同的要求。

（）

选择一项：

对

错

题目3

中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（）

选择一项：

对

错

题目4

宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（）

选择一项：

对

错

题目5

测量酒店前厅的服务质量，应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。（）

选择一项：

对

错

题目6

前厅的环境氛围主要由前厅的装饰、环境卫生及美化、服务设施的布局、灯光音响、室内温湿度等因素构

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第1页

选择一项:对

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第2页

错

题目7

保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。（）

选择一项：

对

错

题目8

通过互联网进行客房预订是目前最为先进的预订方式。（）

选择一项：

对

错

题目9

缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现

的客房闲置。（）

选择一项：

对

错

题目10

礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。（）

选择一项：

对

错

题目11

团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。（）

选择一项：

对

错

题目12

酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。（）

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第2页

选择一项：

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第3页

错

题目13

接收传真分为两种情况，一是宾客直接到商务中心要求接收传真；二是接收到传真后，将传真送交给宾客。

（

选择一项：

对

错

题目14

邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（）

选择一项：

对

错

题目15

入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（）

选择一项：

对

错

题目16

“三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（）

选择一项：

对

错

题目17

房态是客房状态、客房状况的简称，是指对客房占有、清理或待租等情况的一种描述或标示。（）

选择一项：

对

错

题目18

对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第3页

求。（）

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》判断正误简答题题库及答案--第4页

选择一项：

错

题目19

对于团队住客账户的建立，一般应设两个账户。（）

选择一项：

对

错

题目20

按照国际惯例，宾客应在12：00以前退房，如果延迟退房至12：00以后、18：00以前，免收房租。（）

选择一项：

对

错

题目21

夜审的工作对象是各收银点的收银员及各营业部门交来的单据和报表等资料。（）

选择一项：

对

错

题目22

客户关系管理仅仅是一套操作流程。（）

选择一项：

对

错

题目23

前厅的预订处和接待处是首先获得宾客信息的部门。（）

选择一项：

对

错

题目24