2025年个人创业计划书(优秀7篇).pdfVIP

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

个人创业计划书（优秀7篇）

一、行业概况

明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自我对于餐饮

业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们

的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋

糕店已经成为城市消费的一大潮流。

二、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资

企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算

逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

三、经营目标

1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，

异常是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功

夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是

在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济

实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一

片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。

四、市场分析

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

1、客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约

占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数

量充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连

锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大

的

五、经营计划

1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋

糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”

地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，

开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今日

你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”

从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，

唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效

果

6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客

可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步

强化。

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与

蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品

种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推

出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，

如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员

对于消费者的称呼。异常是如果消费者和别人在一齐，而服务员又能当众

称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事

等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健

康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足

之本。