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幼儿健康营养与生活习惯考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对幼儿健康营养和生活习惯的理解和应用能力，以检验其能否为幼儿提供科学合理的饮食指导和健康的生活习惯培养。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.幼儿每日饮食中蛋白质的最佳来源是：（）

A.米饭

B.面包

C.肉类

D.蔬菜

2.幼儿每日钙的推荐摄入量大约为：（）

A.200mg

B.400mg

C.600mg

D.800mg

3.幼儿每日铁的推荐摄入量大约为：（）

A.10mg

B.15mg

C.20mg

D.30mg

4.幼儿每日锌的推荐摄入量大约为：（）

A.3mg

B.5mg

C.7mg

D.10mg

5.幼儿每日维生素A的推荐摄入量大约为：（）

A.300μg

B.500μg

C.700μg

D.1000μg

6.幼儿每日维生素D的推荐摄入量大约为：（）

A.5μg

B.10μg

C.15μg

D.20μg

7.幼儿每日维生素C的推荐摄入量大约为：（）

A.20mg

B.40mg

C.60mg

D.80mg

8.幼儿每日膳食纤维的推荐摄入量大约为：（）

A.10g

B.15g

C.20g

D.30g

9.幼儿每日水的推荐摄入量大约为：（）

A.500ml

B.700ml

C.900ml

D.1100ml

10.幼儿每日应该保证的睡眠时间大约为：（）

A.10小时

B.12小时

C.14小时

D.16小时

11.幼儿每日户外活动时间应不少于：（）

A.30分钟

B.45分钟

C.1小时

D.1.5小时

12.幼儿每日看电视的时间不宜超过：（）

A.30分钟

B.45分钟

C.1小时

D.1.5小时

13.幼儿每日使用电子设备的时间不宜超过：（）

A.30分钟

B.45分钟

C.1小时

D.1.5小时

14.幼儿每日应进行的有氧运动包括：（）

A.跑步

B.游泳

C.篮球

D.以上都是

15.幼儿每日应进行的力量训练包括：（）

A.拉伸

B.压腿

C.仰卧起坐

D.以上都是

16.幼儿每日应进行的眼保健操次数为：（）

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

17.幼儿每日应摄入的盐分不超过：（）

A.1g

B.2g

C.3g

D.4g

18.幼儿每日应摄入的糖分不超过：（）

A.10g

B.15g

C.20g

D.25g

19.幼儿每日应摄入的脂肪不超过：（）

A.20g

B.30g

C.40g

D.50g

20.幼儿每日应摄入的饱和脂肪酸不超过：（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

21.幼儿每日应摄入的多不饱和脂肪酸不超过：（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

22.幼儿每日应摄入的单不饱和脂肪酸不超过：（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

23.幼儿每日应摄入的胆固醇不超过：（）

A.100mg

B.150mg

C.200mg

D.250mg

24.幼儿每日应摄入的膳食纤维种类不少于：（）

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

25.幼儿每日应摄入的维生素种类不少于：（）

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

26.幼儿每日应摄入的矿物质种类不少于：（）

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

27.幼儿每日应摄入的水分占总体重的比例大约为：（）

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

28.幼儿每日应摄入的蛋白质占总能量的比例大约为：（）

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

29.幼儿每日应摄入的脂肪占总能量的比例大约为：（）

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

30.幼儿每日应摄入的碳水化合物占总能量的比例大约为：（）

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.幼儿健康饮食中，以下哪些食物富含蛋白质？（）

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.蔬菜

D.牛奶

2.以下哪些习惯有助于幼儿建立良好的饮食习惯？（）

A.定时定量进餐

B.勤洗手

C.不挑食

D.吃饭时说话

3.幼儿每日饮食中，