（高清版）DB51∕T 439-2023 毛木耳生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

DB51

四川省地方标准

DB51/T439—2023

代替DB51/T439—2014

毛木耳生产技术规程

2023-12-29发布2024-01-29实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T439—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语与定义1

4生产场地2

5生产原料3

m

6品种选择与菌种制备3

o

7生产管理4

8病虫害防治6

c

9采收7

.

10转潮管理7

w

11菌渣处理7

附录A（资料性附录）培养料推荐配方（以干料计，%）8

x

f

z

b

w.

w

w

I

DB51/T439—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件替代DB51/T439—2014《毛木耳生产技术规程》，与DB51/T439—2014相比，除结构调整

和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)增加了引用文件；

b)增加了部分术语和定义；

c)更改了“生产场地”，增加了大棚规格以及出耳架的参数要求；m

d)更改了菌种质量要求；

e)更改了培养料配制和装袋方法，增加了菌袋规格参数，出菇圈和橡皮筋参数要求等。

o

f)增加了料袋“冷却”要求；c

g)增加了液体菌种接种方法；

h)更改了“排袋”的参数要求；.

i)增加了小孔出耳参数要求；w

j)更改了附录A。

本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。