《DB3301T 1149—2024地理标志产品 临安山核桃》.docxVIP

ICS67.080.10

3301

CCSX24

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1149—2024

地理标志产品临安山核桃

2024-12-31发布

2025-01-31实施

杭州市市场监督管理局

发布

目

次

前

1

2

3

4

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6

7

8

9

言.........................................................................II

范围...............................................................................1

规范性引用文件.....................................................................1

术语和定义.........................................................................1

地理标志产品保护范围...............................................................2

种植要求...........................................................................2

加工工艺要求.......................................................................3

质量要求...........................................................................3

检验方法...........................................................................4

检验规则...........................................................................5

10标识标志、包装、运输、贮存........................................................6

附录A（规范性）临安山核桃地理标志产品保护范围图.....................................7

附录B（规范性）炒制山核桃和手剥类山核桃质量指标测定.................................8

附录C（规范性）山核桃仁质量指标测定................................................10

参考文献.............................................................................12

前

言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由杭州市林业水利局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：杭州市临安区农林技术推广中心、杭州市临安区市场监督管理局、杭州市临安区

山核桃产业协会、浙江农林大学、杭州姚生记食品有限公司、杭州临安桃源绿色食品有限公司。

本文件主要起草人：陈思思、储珊、纪言根、俞云舟、高军龙、邓杨勇、黄春颖、奚建伟、黄坚钦、

李珍、林敏、吴继来、张华锋、汪智勇、潘伟华、丁立忠、陈炎根、钱宇汀、王为宇、程云霞、王军新。

地理标志产品临安山核桃

1

范围

本文件规定了地理标志产品临安山核桃的地理标志产品保护范围、种植要求、加工工艺要求、质量

要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输和贮存要求。

本文件适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的临安山核桃。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

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