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餐饮服务食品安全工作总结
编号：__________
一、工作背景
随着社会经济的发展，餐饮服务行业日益繁荣，食品安全问题亦逐渐受到广泛关注。为确保广大消费者的饮食安全，我单位在近年来积极开展食品安全工作，不断完善食品安全管理体系，提高食品安全水平。
二、工作目标
1.提高餐饮服务从业人员的食品安全意识和素质；
2.加强食品安全监管，确保食品原料采购、加工、销售全过程的安全；
3.落实食品安全管理制度，规范餐饮服务行为；
4.提升食品安全应急处置能力，降低食品安全风险。
三、主要工作措施
1.加强培训与宣传
（1）定期组织餐饮服务从业人员参加食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作
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