稻米脂肪酸组分的精准鉴定和高油酸相关基因的挖掘及初步分析.pdfVIP

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摘要I

ABSTRACTIII

缩略词VII

第一章文献综述1

1.1水稻脂肪酸的组成1

1.2脂肪酸与稻米品质的关系1

1.2.1蒸煮食味品质1

1.2.2储藏品质2

1.3植物油脂的生物合成和分解代谢2

1.3.1脂肪酸的生物合成2

1.3.2三酰甘油的生物合成3

1.3.3植物脂肪酸的分解代谢4

1.4植物脂肪酸合成的关键基因5

1.4.1乙酰CoA羧化酶5

1.4.2脂肪酸合成酶5

1.4.3脂肪酸去饱和酶5

1.4.4二酰甘油脂酰转移酶6

1.5植物脂肪酸的转录调控6

1.5.1植物转录因子结构6

1.5.2调控植物脂肪酸合成的转录因子6

LEC6

WRI7

Dof7

1.6植物高油酸种质的创制研究8

1.6.1高油酸的价值及其生理作用8

1.6.2调控油酸合成的关键酶8

1.6.3高油酸在植物中的研究9

1.7研究的目的与意义10

第二章材料与方法11

2.1实验材料11

i

稻米脂肪酸组分的精准鉴定和高油酸相关基因的挖掘及初步分析

2.2试验方法11

2.2.1水稻脂肪酸组分的测定方法11

提取11

上样11

分析12

2.2.2DNACTAB12

的提取（法）

2.2.3PCR扩增12

2.2.4电泳检测及目的片段回收13

2.2.5OsFAD2-1的转基因验证13

转基因植株构建13

转基因阳性植株的鉴定14

2.2.6进化树构建14

2.2.7双荧光素酶报告实验14

2.2.8植物总RNA的提取及反转录15

2.2.9Real-TimePCR分析15

2.2.10统计分析15

第三章结果与分析17

3.1水稻各脂肪酸组分含量分析17

3.1.1水稻脂肪酸精准测定方法的建立17

3.1.2水稻脂肪酸组分含量的分布19

水稻三种主要脂肪酸组分含量分布19

水稻其余脂肪酸组分含量分布20

3.1.3籼稻和粳稻各脂肪酸组分含量比较22

籼粳稻间三种主要脂肪酸组分差异分析22

籼粳稻间其余脂肪酸组分差异