2.2细胞中的无机物课件 高一上学期生物人教版必修1.pptx

第二章

组成细胞的分子第2课细胞中的无机物

成分质量浓度g/L碳水化合物40柠檬酸10柠檬香精0.8NaCL1.0KCL0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1H2O1000问题探讨：1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？

【任务1】不同生物体的含水量是否相同？水生、两栖、陆生生物，哪种生物含水量高？水生生物的含水量两栖动物陆生生物结论：生物体的含水量随生物的种类的不同有所差别【一】细胞中的水--1.水的含量水母97%鱼类80~85%蛙78%哺乳动物65%藻类90%高等植物60~80%

资料1：鸡蛋清中有大量的水存在，其中一部分水和蛋白质结合，使新鲜的鸡蛋呈液态胶状，鸡蛋变质后蛋白质和水分离，导致蛋清呈现水样游离状。【任务2】请同学们阅读教材P20第1、2段并结合以下材料，概括水的作用。资料2：中暑严重时，医生会静脉注射医用生理盐水（0.9%氯化钠溶液），生物体内还有很多物质都是溶解在水中的。（1）水是细胞结构的重要组成成分（2）水是细胞内的良好溶剂【一】细胞中的水–2.水的作用

【任务2】请同学们阅读教材P20第1、2段并结合以下材料，概括水的作用。资料3：水是光合作用的原料，在呼吸作用以及一些有机物的合成和分解过程中都有水分子的参与，如蛋白质核酸和多糖的水解等。（3）水参与细胞内的许多生物化学反应资料4：成人体内大约60%都是水，植物体内含水量也在60%到80%之间，生物体的绝大多数细胞都在水的环境中。资料5：血液中水可以自由流动，可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运到排泄器官或直接运输到体外。（4）水为细胞生活的提供液体环境（5）水可以运输营养物质和废物【一】细胞中的水–2.水的作用

氢键2.水为什么在常温下是液体状态，具有流动性？水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合【任务3】请同学们阅读教材P20，回答下列问题：1.水为什么能作为良好的溶剂？3.水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？水分子之间形成氢键，氢键比较弱，易被破坏，不断断裂又不断形成。由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变【一】细胞中的水–3.水的结构

心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？?细胞中，水是以什么形式存在呢？DesignbyStoryset【一】细胞中的水–4.水的存在形式

自由水结合水（占细胞内全部水的95.5%）（占细胞内全部水的4.5%）绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动易蒸发、不受束缚、可流动不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水【一】细胞中的水–4.水的存在形式

重量减轻2将种子放在阳光下2天1________大量散失自由水3将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热1管壁上有水珠2失去的主要是_______结合水3【一】细胞中的水–4.水的存在形式资料1：新收获的小麦含水量一般在14%~20%，此时小麦种子含水量高容易发芽，需晒干后储存。

将种子放在阳光下2天晒干的种子仍能萌发2晒干的种子用水浸泡11晒干的种子不用水浸泡不能萌发2【一】细胞中的水–4.水的存在形式结论：失去自由水的种子仍能保持其生理活性，浸泡后自由水含量升高，种子代谢旺盛，容易萌发。而晒干的种子自由水含量低，代谢弱，不容易萌发。

自由水结合水自由水结合水降温升温上升下降细胞代谢增强细胞代谢减弱自由水含量越高抗逆性增强结合水含

量越高萌发的种子冬小麦抗冻【一】细胞中的水–4.水的存在形式资料2：北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。自由水和结合水的比例与植物抗逆性之间的关系??

将小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽，最终都会得到一些灰白色的灰烬，请问这些灰烬是什么呢?无机盐燃烧秸秆燃尽葡萄糖酸锌口服溶液儿童成长乳钙片碘盐【二】细胞中的无机盐

(一)存在形式(二)含量占鲜重1％－1.5％阳离子大多数以离子形式少数以化合物形式如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等阴离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等【二】细胞中的无机盐–1.无机盐的存在形式

血红素分子局部结构图【二】细胞中的无机盐–2.无机盐的功能叶绿素分子局部结构图1.植物缺Mg会影响光合作用，为什么？2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？3.植物缺P常表现为生长发育不良