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海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设

TOC\o1-2\h\u1808第一章绪论 3

137931.1海产品冷链物流概述 3

248641.2海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设的重要性 3

20154第二章海产品冷链物流安全监管体系 3

134632.1监管机构与职责划分 3

166282.2监管法律法规与标准 4

174592.3监管流程与措施 4

23264第三章海产品冷链物流溯源体系建设 5

105743.1溯源体系的基本框架 5

275423.1.1政策法规与技术标准 5

115753.1.2溯源信息数据库 5

233863.1.3溯源标识与编码系统 5

47493.1.4溯源信息采集系统 5

61633.1.5溯源信息传递系统 5

302943.1.6溯源查询与追溯系统 5

323823.2溯源信息的采集与传递 6

283873.2.1溯源信息的采集 6

281703.2.2溯源信息的传递 6

324523.3溯源体系的技术支持 6

257243.3.1物联网技术 6

256803.3.2云计算技术 6

101903.3.3大数据技术 6

211433.3.4区块链技术 6

306923.3.5人工智能技术 7

18100第四章海产品冷链物流安全监管关键技术 7

202364.1温湿度监控技术 7

12414.2产品追踪与定位技术 7

121364.3卫生安全检测技术 7

25224第五章海产品冷链物流安全监管与溯源体系协同 8

114385.1监管体系与溯源体系的整合 8

286355.1.1背景与意义 8

73965.1.2整合策略 8

245245.1.3整合实施 8

286725.2监管信息与溯源信息的交互 8

204295.2.1交互机制构建 8

280595.2.2交互实施 8

208005.3监管效果与溯源体系的评价 9

207535.3.1评价指标体系构建 9

275325.3.2评价方法与流程 9

16323第六章海产品冷链物流安全监管及溯源体系政策环境 9

173676.1国家政策对冷链物流的支持 9

128936.1.1政策概述 9

163156.1.2政策内容 9

289976.1.3政策效果 10

251936.2政策对溯源体系建设的引导 10

14486.2.1政策概述 10

245976.2.2政策内容 10

193906.2.3政策效果 10

4246.3政策环境的优化建议 11

307656.3.1完善政策体系 11

7696.3.2加大政策支持力度 11

127456.3.3加强政策宣传和培训 11

10325第七章海产品冷链物流安全监管及溯源体系实施案例 11

107447.1国内典型实施案例 11

274957.1.1案例一：山东省海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设 11

126727.1.2案例二：福建省海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设 11

265487.2国际先进经验借鉴 11

298417.2.1欧盟海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设 11

94117.2.2美国海产品冷链物流安全监管及溯源体系建设 12

82567.3案例分析与启示 12

62057.3.1案例分析 12

12427.3.2启示 12

17784第八章海产品冷链物流安全监管及溯源体系挑战与对策 12

91338.1挑战分析 12

201168.1.1监管体系不完善 12

195148.1.2企业自律意识不足 13

111108.1.3技术支持不足 13

194468.2对策建议 13

73558.2.1完善监管体系 13

33238.2.2强化企业自律 13

263028.2.3提升技术支持 13

90518.3发展趋势 14

295758.3.1政策法规不断完善 14

15218.3.2企业自律能力加强 14

181978.3.3技术创新推动行业发展 14

22252第九章海产品冷链物流安全监管及溯源体系标准化建设 14

144169.1标准化建设现状 14

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