DB51T1100-2010 蜜胶生产技术规范.pdfVIP

ICS

备案号：28190-2010DB51

四川省地方标准

DB51/T1100—2010

代替DB51/352-2003

蜂胶生产技术规程

TechnicalRulesforBeePropolisProduction

2010-06-01发布2010-07-01实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T1100-2010

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产技术要求2

5品质要求2

6检验方法4

DB51/T1100-2010

前言

本标准代替DB51/352-2003《无公害蜂产品蜂胶生产与质量》。

本标准与DB51/352-2003相比主要变化如下：

标准的名称发生改变。

由条文强制性标准改为推荐性标准。

新增GB/T24283-2009《蜂胶》、DB51/T803《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》为引用文件。

新增采胶器具、总黄酮、氧化时间为术语和定义。

新增蜂胶的真实性要求。

修改了蜂胶的感官指标、理化指标要求。

删去了产品制定原则、标签、标志、包装、贮存、运输要求。

对蜂胶生产的技术要求作了规范性修改。

本标准于2003年3月18日首次发布。2009年10月20日第一次修订。本标准自发布之日起实施，原

DB51/352-2003《无公害蜂产品蜂胶生产与质量》同时作废。

本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由四川省蜂业管理站、四川省蜂产品质量检验中心起草。

本标准主要起草人：赵平、邹志坚、王顺海、李念周、罗勤、唐友海。

DB51/T1100-2010

蜂胶生产技术规程

1范围

本标准规定了蜂胶生产的技术要求、品质要求、检验方法等各项规程。

本标准适用于蜂胶的生产、储存。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4789食品卫生微生物学检验

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的彻定方法

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T24283-2009蜂胶

NY5136