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教科版三年级上册科学单元教材分析

第一单元水

单元教材分析

水，是地球上十分重要的一种物质，也是一种典型的液体。学生已在

生活中积累了大量有关水的认知经验，比如水可以用来清洗物品，水可以

溶解一些物质，在加热水时可以看见水泡，等等。这些知识是有趣的，和

生活情境直接相关的，但也是碎片化的。如何将学生对水的感性认知向科

学概念转化呢？水和水蒸气有哪些相同和不同呢？什么是液体的基本特

征？这些都是我们期待学生关注和探究的问题。

以6.3.2.3描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化，如水结冰、

冰融化、水蒸发和水蒸气凝结。

本单元以“水”为探究主题，引导学生探究物质状态之间的变化。通

过观察水的各种状态（固态、液态、气态），集中研究在融化、蒸发、凝结

过程中水发生的变化，帮助学生初步建立起“物质是不断变化的”概念；

同时，通过对食盐和沙混合物的分离实验，帮助学生初步建立起自然界“物

质循环”和“变化可逆”的概念。

本单元共有8课，这8课的编排逻辑是这样的：水的三态变化（第1

课到第4课），从观察常见的水蒸发现象开始，逐步深入地探究水的沸腾，

结冰以及冰融化现象，比较三种形态的水的特点；第5课和第6课引导学

生探究一杯水能溶解多少物质以及怎样加快物质在水中的溶解速度，认识

水与别的物质混合后发生的变化以及影响这种变化的因素；第7课引导学

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生探究分离混合物，从而知道某些变化是可逆的；第8课引导学生探究与

水的三态变化类似的一些物质变化，总结并提升学生对比变化和水这种特

殊物质的认识。

第1课“水到那里去了”，主要有四个活动，一是解释水到哪里去了，

二是说说生活中的蒸发现象，三是用实验解释蒸发现象，四是比较水和水

蒸气的相同点和不同点。

第2课“水沸腾了”，本节课学生要做的是水沸腾的探究实验，观察水

的沸腾过程，从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象和证据吗，与已

有的认知形成冲撞，整合，获得深刻的认知和体验。

第3课“水结冰了”，学生要观察水在什么条件下会结冰，以及水结冰

后有哪些变化。当温度下降到0°C时，水开始结冰；水完全结冰后，体积

会增大，在试管中占据更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变

化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。

第4课“冰融化了”，学生将经历观察冰融化成水的变化过程（从固态

到液体），我们希望学生在关注冰状态发生变化的同时，还能注意到状态变

化过程中的其他现象。

第5课“水能溶解多少物质”，学生将更进一步比较不同物质在水中的

溶解能力。学生能够明白，要想回答“水能溶解多少食盐和小苏打”这个

问题，进行试验是最好的办法。本节课，学生将学习到一种常用的实验方

法——对比实验。通过对比实验的方式，将食盐和小苏打水中的溶解能力

进行对比，学生明白了水能够溶解的物质的多少是有限的，并且不同的物

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质溶解能力是不同的。

第6课“加快溶解”，学生在教室的引导下进行的实验中，只存在一个

变量。虽然教科书中没有提到“控制变量”这一实验方法，但是在实验设

计的过程中，渗透了这一方法，并且在之后的课堂中，学生要实际应用这

一方法进行实验的设计和实践。

第7课“混合与分离”，引导学生对增加或减少水分是，食盐的水溶液

会有什么变化：问题进行思考。通过实际的观察活动，学生能够了解食盐

在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可

逆的。

第8课“它们发生了什么变化”，让学