餐饮行业食品安全.docxVIP

餐饮行业食品安全.docx

1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

餐饮行业食品安全

编号：__________

一、食品安全管理原则

1.1本公司始终坚持“食品安全至上，质量第一”的原则，全面贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，确保食品安全管理工作的有效实施。

1.2建立健全食品安全管理体系，对食品采购、加工、储存、运输、销售及售后服务等环节进行严格把控，确保食品安全。

二、食品安全组织架构

2.1设立食品安全管理部门，负责组织、协调、监督和检查公司食品安全管理工作。

2.2设立食品安全管理人员，明确其职责，负责日常食品安全管理工作的实施。

2.3定期对食品安全管理人员进行培训，提高其业务素质和管理水平。

三、食品采购与储存

3.1严格执行食品原

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >