货物学基础 课件 项目三 任务一 货物检验认知.pptx

项目三货物检验中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

学习目标理解货物检验的概念和内容；掌握货物抽样检验的概念及方法；掌握货物抽样检验的概念及方法；掌握货物重量和数量检验的概念及方法；能根据实际情况确定货物的检验内容；能选择合适的抽样方法对货物进行抽样检验；能运用感官鉴定法对货物进行质量检验；能选择适当的方法对货物进行重量、数量检验；培育“绿色环保”、“合作共赢”的理念，弘扬“严谨务实”、“精益求精”的工匠精神。

项目导图

项目三货物检验任务一货物检验认知中高职一体化课程改革成果教材物流管理专业

实例导入问题1：你觉得在收货环节进行货物检验有必要吗？为什么？问题2：物流中心除了收货环节需要进行检验，你认为还有哪些环节也应该进行货物检验呢？请举例说明。小汪在实习岗位主要负责各品牌茶叶的收货验货工作，经过一个月的实习，小汪积累了一定的经验。在收货过程中，他发现进出物流中心的货物，有时数量会与进货单不符，有时包装会出现问题，有些供应商的货物会出现缺斤少两的问题，有些货物在运输途中会腐败变质。实例点津货物检验是一项技术要求严格的作业，是根据规定对货物的质量、数量、包装等进行检验查收的工作。货物检验对于保障产品质量、提高产品竞争力和减少贸易风险具有重要意义，也是货物生产和流通中不可缺少的一个重要环节。对基于仓储服务和运输服务的第三方物流企业来说，严把入库货物、出库货物质量关是基本要求，做好货物检验工作可以为货物的储存保管工作打下良好的基础，也可以将检验记录作为日后索赔、退换货等的主要凭证之一。实例思考

知识要点1．货物检验的概念货物检验，是指商品的供方、需方或第三方在一定条件下，借助一定手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对货物的质量、规格、重量、数量、包装等方面进行检验，并做出合格与否和等级判定的业务活动。2．货物检验的内容（1）品质检验品质检验即质量检验，是根据合同、有关检验标准规定或申请人的要求，对商品的使用价值所表现出来的各种特性，运用人的感官或化学、物理等各种手段进行测试、鉴别。品质检验包括外观品质检验和内在品质检验。1）外观品质检验，是指对货物外形、结构、款式、色泽、表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味、疵点等的检验。2）内在品质检验，是指对货物的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。（2）数量和重量检验商品的数量和重量是贸易双方成交商品的基本计量计价单位，是结算的依据。这直接关系到双方的经济利益，也是贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。商品的数量和重量检验包括商品的个数、件数、长度、面积、体积、容积、重量等方面。

知识要点（3）卫生检验卫生检验是指根据《中华人民共和国食品安全法》《化妆品卫生监督管理条例》《中华人民共和国药品管理法》等法规，对食品、药品、食品包装材料、化妆品、玩具、纺织品、日用器皿等进行的卫生相关的检验。目的是检验其是否符合卫生条件，以保障人民健康、维护企业和国家信誉。（4）安全性能检验安全性能检验是根据国内外有关法律法规合同、标准的要求，对货物有关安全性能方面的项目（如易燃、易爆、易触电、易受毒害、易受伤害等）进行的检验。目的是保证生产使用和生命财产的安全。（5）包装检验包装检验是根据合同、标准和其他有关规定，对货物的外包装和内包装以及包装标志进行的检验。包装检验的内容主要有：外包装有无污渍、有无破损、是否受潮、封装（捆扎）是否牢固；内包装是否完好、是否受潮，包装衬垫物是否合理；包装标志是否正确、清晰、完好。

知识要点3．货物检验的重要性（1）保证交易安全货物检验可以降低合作伙伴间因商品质量引发的不必要的争议，确保交易安全、顺利进行。（2）提高产品竞争力通过检验合格的产品，企业可以在市场上树立优质产品的形象，提高产品的竞争力，吸引更多客户。（3）降低生产成本及早发现产品质量问题，有助于企业及时调整生产流程，减少因次品而带来的额外成本。

学习实践活动×公司是一家专业提供物流服务的第三方物流企业。某饮料公司是一家注重品质的生产型企业，目前委托×公司进行原材料收储工作，以及成品茶饮料的储存和配送工作。下面我们以该饮料公司的原料茶叶验收为例，一起来认识货物检验的概念、货物检验的时间和货物检验的内容吧！操作要点1．确定检验环节×公司承接了某饮料公司原料茶叶和成品茶饮的收储和配送服务。从生产流程（见图3-1）中我们可以发现：该饮料公司在生产过程中的鲜茶验收环节、半成品抽验环节和成品茶饮出厂环节都需要进行检验。生产企业需要在生产过程中进行半成品检验。作为第三方物流企业，×公司可以在（